每小时限量20份的woosa松饼　宛如云朵般绵密！

文、图／萍子

来访台北车站、京站想跟姐妹淘聚会吃早午餐、下午茶，萍子推荐woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店woosa.pancake，从中南部人气松饼「Woosa屋莎」进驻台北。

主打纯手工13道工法制作，像云朵般绵密细致、多重层次，宛如空气感之舒芙蕾，入口即化的云の松饼，松软天堂滋味，以及用蝶豆花与优格组成疗愈性云の优格，打造像家一样的温度环境，品尝幸福滋味，食尚玩家推荐台北早午餐、下午茶餐厅，台北下午茶推荐，IG打卡台北热门名店。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店位于台北车站旁的京站时尚广场二楼，比较靠近承德路大门方向的角落边，周边都是潮牌品牌球鞋、服饰店，很隐密的位置。店内非常高朋满座，每天11:00一开门就如潮水般涌上，好夸张！建议可以屋莎松饼屋订位，或是现场登记完后会留电话，能去京站附近逛逛，等店员打电话来通知，门口处旁提供几张候位区可等候，适合带着孩子的亲子家庭来访用餐，当然更适合情侣来约会阿。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店，2017.11/21在台北京站店试营运，主要是从日本神奈川街上的松饼店开始，主厨吃下这松饼口感难以忘怀，决定将这份感动带回台湾，亲自研发长达一年的时间，创立品牌「屋莎松饼屋」，并推出全台唯一，层次极为甚高，每小时限量20份的「云の松饼」，严选日本原产地物料搭配台湾在地新鲜自然食材，经过手工13道工法，每日采现点现做，研发出同时拥有云朵般的柔软 / 起司蛋糕般浓郁 / 烤布蕾般滑顺绵密细致口感，突破一般人对松饼的想像，入口即化，融化曲线爆表。

屋莎松饼屋将征服前所未有的味蕾飨宴，专为喜爱松软绵密口感的饕客特制！ 「Woosa」代表放松心情以及是种加油打气的口号。Steven将满满能量透过每道料理，传递给每位顾客，让人不只是用餐而是享受生活的美好。而装潢风格以温暖浅木纹搭配白色让顾客身心都得到放松，尽情享受温暖的午茶时光。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店 结帐吧台区，非常有质感，大量木作设计，格外有气氛，吃完在结帐，设计动线流畅，完全不用担心排队卡住。

面对入口处，一整排沙发座位区，非常日系风格，woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店 以蓝白两色酝酿宛如飞上云端那般幸福感，多了温馨感外，更像是回到家一样，这里只是一小部分用餐区。

往内走，让萍子感受别有洞天，挺宽敞的大格局，座位比想像多好多，非常大，装潢日系风格，大量运用木作设计，多了温度，非常适合姊妹淘聚会，好好感受这里的美好。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店 不管哪一区座位，这里打造以家为温馨感的用餐情境，宛如回到家一般幸福感，有半圆弧型开放式用餐区、两人、四人沙发座位区等，采光明亮，非常好拍，一点都不用担心光线不足，加上整片落地窗，无比舒服。

墙面酝酿一种白色与简约的情境，非常有格调，好拍好打卡。

尽头则是面对最后放的厨房，以及半开放式的饮料吧台区。

最内部则有四人、六人的座位区，主要提供四大张桌，若几十人用餐，可选择这区，一次包场，无比宽敞，有种半开放式的小包厢氛围。

一旁透明落地窗玻璃，可见京站百货一楼进出口的大厅氛围，多了街头景致。

近年来可见许多特色咖啡馆都采用的咖啡机（如上图），以及一旁提供云朵系列优格冰沙。

一入座后，woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店 每张座位区都提供餐具、菜单、小花植栽、水杯，每人低消一个品项，会酌收10%服务费。

打开woosaパンケーキ屋莎松饼屋 首页，会先看见店内主打的松饼套餐系列，接下来第二、三页则会有咸食、早午餐介绍，并有前菜及主餐，餐点也有：咖哩饭、贝壳面等系列餐点，满足咸食甜食味蕾。

萍子点了最爱的抹茶口味松饼以及选择：云之优格，一整个系列套餐，吃完一套餐1人约快400元。

来访这儿，绝对不能错过：woosaパンケーキ屋莎松饼屋 招牌的云朵松饼，红豆抹茶冰淇淋松饼290元（如上图），松饼套餐均附130元饮品，有红豆泥、抹茶冰淇淋、栗子、炼乳等。

一旁的新鲜香草籽的浓郁安格斯酱，整个划开，非常疗愈阿。

整球的红豆泥、抹茶冰淇淋，共两球摆放在一旁，多了陪衬感。萍子建议可以舀一口红豆、一口抹茶冰淇淋＋云朵松饼吃，不同层次感，冰热交叠，丰富层次。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋 可感受侧边有宛如云朵般绵密，蓬松之外观的口感松饼，由于湿润感足够，也此有了云朵松饼之称号。

切下一口吃下云朵松饼，非常蓬松，入口即化，非常湿润，不负众望，也难怪这么受到好评。

淋上炼乳，带有奶香的甜，多了种吃法，让蓬松云朵松饼具有奶香与甜度，好美味阿，让人吃完一份还想再来一份品尝。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋 松饼都有附一杯130元饮品，超过补差额，当然要点加入希腊优格的饮品～云の优格 冰沙，外观就好疗愈，整个天蓝色系，还加入了杯内的云朵白云，视觉非常加分，喝下一口冰沙，浓郁的优格香气，不酸不甜腻，又多了可尔必斯、蝶豆花的风味，比较让人难忘的是跳脱一般冰沙很冰镇的口感，反倒带有凉意，以及可喝出蝶豆花之淡淡风味，好好喝，成为最佳拍照打卡之饮品。

吃过woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店woosa.pancake，绝对满满感动，并感受Woosa品牌理念，意指为放松心情，一种加油打气的口号，吃完后，有充满了满满能量，若您也想在台北车站、京站跟朋友、情人聚会，不妨考虑这间餐厅，不用担心淋雨，在百货内就可以尽情享受早午餐、下午茶时光。

woosaパンケーキ屋莎松饼屋台北京站店woosa.pancake 。

电话：02-2559 4846。地址：台北市大同区承德路一段1号2楼。营业时间：11：00～22：00。粉丝团：https://www.facebook.com/woosa.pancake/

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。