云林私房甜点！巧克力多得让人选择困难 还有回甘手冲咖啡
文／KK旅世界 K's journey 图／KK旅世界 K's journey、CAMACA
爱吃甜点的人注意了！爱读书巧克力系列～超美！网友赖小姐：『今天生日能到店里吃到超棒的蛋糕觉得很幸福啊！』网友陈先生：『好吃到流泪...』网友韦先生：『老板卖的不是食品，是艺术品。』
如果要在云林斗六找一个私房景点，与姊妹渡过悠哉下午，我想，推荐环境漂亮、不限时间、免收服务费，又有超多健康甜品的CAMACA卡莫卡巧克力庄园再适合不过了！
欧式庄园设计风格充满巧思！
『吃甜点本来就是额外的享受，一件很开心的事！客人吃了不应该还要担心身体会有负担、烦恼减肥的事！』服务人员分享创办人「健康与美味兼具」的经营理念，将无糖、减糖的健康概念，落实在甜点上。看到这边大家可能会很好奇，『没有糖还算是甜点吗？』请放心，CAMACA使用的是低热量，不会囤积在体内的「健康糖」。
精致的menu。
因为CAMACA的坚持，让健康甜食不再只是口号，成功掳获民众的心，于斗六市在地经营5年，客人年龄层从8岁到80岁都有，回头率几乎100%。吃蛋奶素的，甚至患有糖尿病的朋友吃了CAMACA的巧克力也不会有负担。巧克力吃了身体无负担！
从巧克力、马卡龙、冰淇淋、磅蛋糕、饼干糖果、客制蛋糕、茶饮到精品手冲咖啡，CAMACA时不时推出新产品、新口味，就像一位敦亲睦邻的好厝边，随时都有「新鲜事」要与大家分享。
圣诞节限量款！
▲这怎么舍得吃？！（图／CAMACA提供）
服务人员把客人当朋友，会热情分享巧克力和冰淇淋给有「选择困难症」的客人。不过服务人员笑称，常有人在试吃后更烦恼了！因为每个都想买，实在选不出来！
「5度窖藏生巧克力」系列，可可含量85%～100%，各自展现独特风味。虽然可可含量比例高，吃起来却不苦，反而绵密、滑顺，几乎没有甜味负担。其中100%、90%的生巧克力是「无砂糖」的！常有人说「减肥是明天的事！」但CAMACA就是要替大家根除发胖烦恼啊！另外，92%生巧克力，入口呈现可可经典香气，中段带有红酒韵味，最后则有淡淡的香蕉果香，味道表现更显层次。
▲从此吃巧克力不用担心变胖问题！（图／CAMACA提供）
服务人员强调，CAMACA生巧克力之所以能有丝绸般的绵密滑顺口感，关键是「5℃ 的美味密码」。主厨们原本是以14～18℃制作生巧克力，但成品口感却不如预期。为创新突破特地到欧、美、日等国进修，后来以酒窖熟成红酒与威士忌等顶级美酒的概念，结合严谨的科学实验精神，终于找到生巧克力美味关键！
推荐这款「覆盆莓生巧克力」给各位姊妹！男朋友送女友当礼物也超级适合的！酸度没有想像中的浓烈，覆盆莓果香在嘴里蔓延，尽是幸福滋味！包装设计也很用心，送礼有面子！
有人是抹茶控吗？
「抹茶生巧克力」选用日本京都抹茶，人气也很高唷！其实我本人很不喜欢抹茶和白巧克力的甜腻感。但CAMACA的抹茶香气十足，一点都不苦涩，白巧克力也不会死甜，令人惊艳。我下次要带「抹茶控」姊妹一起来！
马卡龙礼盒。
说到死甜口感，我想应该也是很多人对「马卡龙」的第一印象。但各位观众！我终于找到外壳微酥，内馅Q软，又不会甜到嘴巴很渴的马卡龙了！
▲天然蔬果萃取色素，还有爱心造型！（图／CAMACA提供）
CAMACA马卡龙颜色很自然，采用天然色素，如甜菜根、蝶豆花。特别的是，里面包有少见的「双馅」新鲜果泥，两种口味一次满足。曾吃过台北某知名饭店法国主厨做的马卡龙，真的甜到狂翻白眼，从此与马卡龙绝交。CAMACA马卡龙，我俩真是相见恨晚！
犹豫不决！该从哪一款下手呢？
冰淇淋，小孩最爱，我也好爱！口感分别有入口即融「义式sorbet」、绵密细致「法式gelato」和质地偏硬的「美式ice cream」。口味共有八种，店家会不定期更新，但不管大家吃哪一款都是「完全无砂糖」，没有添加乳化剂、安定剂、色素和香精，小孩吃了妈妈好放心。因为天然，吃完不会口渴，舌头也不会黏黏的。
站在柜台前，真的选不出来！试吃完每个口味后，让我印象最深刻的依序是「开心果」、「日式香柚」和「荔枝玫瑰」。这几款都是带有清新的淡淡果香，我很喜欢！
直接点下午茶组好了！
这里什么都好，唯一缺点就是品项太多了！只来一次怎么够？！如果大家真的犹豫不决，那就像我一样直接点一份「爱恋贵族庄园精选」吧！这个set可以一次吃到两球冰淇淋、蛋糕、巧克力和法式小点心，CP值很高！
滑顺的巧克力塔！
藏心巧克力，咬下去有惊喜唷！
百香果奶酪无添加吉利丁还是很Q！
我想，巧克力和冰淇淋就不用多说了，肯定是必点的！特别讲一下这个内馅采用「北海道乳酪」制作的乳酪卷，蛋糕体Q弹，吃起来绵密清爽，带有香草籽香甜，重点也是100%无砂糖喔！除了有经典香草、醇浓巧克力，还有云林在地食材－「黑金刚花生」口味。大家快来尝尝！
当天黄小姐带着家人到店里享用下午茶点，自称很挑嘴的她说，『之前买过巧克力就爱上了！吃了也不用担心变胖！』一旁的黄妈妈则补充，『我希望小孩子在外面吃得新鲜健康，这家我很放心。』
不只甜点厉害，CAMACA品牌名称也有着深远意义，MA代表母亲，如妈妈会坚持给家人吃最好的；而店内产品皆是C开头，如：Chocolate、Cake、Coffee；三个A有ALL的意思，更表示店家严选比A++更顶级的原料和技术，完全没有添加化学成份。
▲用心为每位顾客制作健康甜点！（图／CAMACA提供）
可以在CAMACA的每个角落发现各种巧思，地板、墙壁、灯光的配色，分别代表大地、森林和阳光。营造愉悦、没有压迫感的饮食空间。原本想说差不多拍完照了，没想到二楼还有「秘密基地」。
二楼隐藏版景点！
中药柜上的咖啡罐！
是中药柜！！！超酷的！！！不过玻璃罐内装的是咖啡豆，抽屉里没有药材，而是放满甜点包装礼盒，CAMACA就是希望能分享欢乐，给大家一份「健康甜点礼物」！
在这里手冲咖啡好特别！
咖啡本身因为产地和烘焙不同，每杯咖啡有着诸多复杂味道。CAMACA咖啡师会先询问客人惯喝口味。像我平常很少喝咖啡，不喜欢太苦太酸的感觉，所以当天他为我手冲这壶中浅焙的「草莓伯爵」。咖啡豆来自衣索比亚和耶加雪菲原生种，香醇浓郁、不酸不苦还会回甘。很意外我竟然喝的下去！
意外好喝很顺口！
贴心制作咖啡卡，让客人更了解属性。
细细品尝会感受到草莓、法式软糖、牛奶糖和花香风味，懂咖啡的朋友或许还会喝出莓果、坚果、红葡萄、红醋栗的味道！
冰酿咖啡也能像「茶包」浸泡？！
最后服务人员端出一个「茶包」，喔不！是货真价实的「冰酿咖啡」！今天算是大开眼界了！原来喝咖啡也能像泡茶一样简单，而且不会因浸泡太久产生苦涩杂味。无论是冷泡或热泡两种喝法都完全没有这个疑虑。这可是CAMACA在咖啡技术上的一大突破，目前没有其他业者能做到这样。
▲具坚果、可可、花香、果香和伯爵茶感的冰酿咖啡。（图／CAMACA提供）
「冰酿咖啡」具坚果、可可、花香、果香和伯爵茶感，热咖啡即便回冲「3次」，风味依旧。天气热时，将咖啡茶包装在瓶子里再倒入水，放进冰箱，隔天喝起来还是顺口回甘。有习惯上班前喝咖啡提神的朋友，买这款「冰酿咖啡」真的很方便，不需要早起先去咖啡厅排队，在家就能喝到好咖啡！曾有客人一次就订购1000包，堪称店内「网红」！这里还有许多足以让咖啡爱好者为之疯狂的器具，各位赶紧呼朋引伴来这儿喝咖啡聊是非呀！
全台唯一！华丽的冰滴咖啡机！
难得一见的金泽式手冲！
日本咖啡之神关口一郎亲笔签名的大嘴鸟壶！
不留残粉的EG-1电动磨豆机。
「有巧克力的地方就有欢乐！」创办人是云林人，热爱这块土地，认为云林需要一间会带来欢乐的店。但我想这里除了快乐还有温暖，服务人员待客如友的热忱，如同到某个好友家作客一样，轻松自在。
2016年6月，CAMACA在马来西亚沙巴已开设分店，明年上海也会有！创办人将台湾品牌推向国际，俨然是台湾之光啊！以后出国有地方朝圣了！
法式经典蒙蒂安礼盒。
别再说云林很无聊了！虽然要分享这个私房景点，内心很挣扎！怕之后太多人去很难订位哈哈哈～但店家这么用心，就是要让更多人看见他们的努力啊！！！
私底下已经跟很多朋友推荐，但大家嫌斗六太远...没关系！！！店家也提供宅配喔！圣诞礼物还没挑的、好友生日快到的、准备要告白的、办公室要团购的，就先上网订吧！加入官网会员，第一次订购满299元免运费，等于替想先试试味道，只买一盒巧克力的朋友省下运费。只能说，店家真的很为客人着想耶！网页开好了，有人要跟我一起团购吗？
CAMACA卡莫卡巧克力庄园地址：云林县斗六市中坚西路268号电话：(05) 533-6668营业时间：13:00-21:00 (周二公休)官网：http://www.camaca.com.tw/粉专：卡莫卡巧克力 ‧ 咖啡专科Camaca
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