桃园忘忧系下午茶！小民宅藏森林花园　必点舒芙蕾松饼网友好评最多

撰文摄影／周花花、整理／实习记者柯珮萱

桃园艺文特区美食推荐咖啡厅「福森院子」，早午餐、舒芙蕾松饼评价都很高，隐身民宅区内将庭院打造成超美森林系花园，非常适合吃饭喜欢拍照打卡的人，一秒变身IG网美，这家咖啡厅生意非常好，强烈建议一定要先打电话预约订位，不然有高机率需要在现场候位排队。

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▲这带巷弄较小、不易路边停车，建议大家还是把车子停在远一点的大马路上，或是收费停车场，再走进来吃美食比较方便。

环境介绍光从外观就能看出环境非常漂亮，一走进来更是不得了，满满的绿色植物密度超高，户外庭院区有设置桌椅，但大多数客人还是选择坐在室内吹冷气，所以这区就成为网美拍照打卡热点，稍微等一下就能拍到空景照。

▲最多人会拍照的角度，是窗边这个和式座位区。

▲店内装潢同样美美的，走的是温馨舒适的暖色调路线。

热门时段电话预约比较保险平日生意就不错，周末假日更是一位难求，建议大家还是先打电话订位，预约好再来，我们是周末下午前往有事先订位，到现场还是稍微等了一下才入座，因为营业时间只到下午五点的关系，三点过后人潮会比较少，如果没预约的人，可以晚一点过来碰碰运气。

菜单介绍不用加收一成服务费，每人低消一份餐点或是一杯饮料，餐点有全日供应早午餐、本日米食、舒芙蕾热松饼、平日限定早餐盘、沙拉、小点，和咖啡、茶饮、气泡饮、果汁果昔等饮料，早午餐皆不包含饮料，想喝点东西的话需要额外加点，客单价一人大约落在400－500元左右，以桃园早午餐来说中间偏高的价位。

鲜奶茶＋40元、黑咖啡＋70元加购的饮料都很大一杯，在份量上相当有诚意，鲜奶茶稍微偏稀一些，茶香与奶香的融合似乎可以再更好，黑咖啡则是早午餐店的正常发挥，没有复杂躁感就已过关。

维尼早午餐－360元菜单上人气最高的早午餐，观察这天好几桌都有点它，特制烤鸡腿、招牌欧蕾法国面包、鲜菇炒蛋、野菜豆腐沙拉的组合，份量适中吃完约是刚好不饿的饱度。

▲特制烤鸡腿带点辛香料香气，有点像是纽奥良烤鸡的调味，切开后的内里是多汁的，鸡皮的油腻感稍重，如果烤焦一点应该更美味。

▲主食为招牌欧蕾法国面包，也就是法棍面包沾上牛奶蛋液，做成法式吐司的作法。

▲法棍面包Q弹有嚼劲，扎实口感在口中越嚼越香，直接吃或是配其他配料都很可以。

▲其余副餐还有鲜菇炒蛋、野菜豆腐沙拉，多是以原型食物制作，吃完不会有什么多余负担。

夏艳芒果舒芙蕾松饼－360元舒芙蕾松饼现点现做，等待时间约20－40分钟，如果赶时间的人记得先向柜台登记，我们来的时候是五月中，此时已推出季节限定的芒果口味，喜欢芒果的人当然马上点下去。

▲芒果口味配置的是三片松饼，份量较大适合两人分食着吃，随舒芙蕾松饼附上新鲜爱文芒果、鲜奶油、自制芒果酱，让你可以自由搭配着吃。

▲热舒芙蕾松饼口感细致软绵，吃得出清新淡香，甜度控制的也不错，和芒果酱、鲜奶油加在一起都蛮搭的，是人气最高的舒芙蕾松饼之一。

食后心得庭院环境真的被打造得很漂亮，就是走进小森林一样，美的让人猛按快门，早午餐、舒芙蕾热松饼的水准也不错，虽然价格稍高一点， 仍然让桃园人愿意买单，否则生意不会这么好，再次提醒大家，来之前记得要先打电话订位，尤其周末假日早午餐时段生意非常好，如果没有订位，有很高的机率会客满。

福森院子早午餐咖啡 Fussen Coffee

地址：桃园市桃园区中宁街12巷16号电话：03－358－3113营业时间：09：00－17：00

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