每天只开放10分钟点餐！东京神秘早餐「铜锣烧松饼」
▲东京近日成为讨论话题的神秘早餐「铜锣烧松饼」。（图／翻摄自timeout）
许多餐饮商家为了累积客群，提供饮品、轻食的同时，根据不同时段也会推出不同餐点。在东京上野一间人气和风咖啡馆「うさぎやcafé」(Usagiya cafe)，最近就推出早餐限定的铜锣烧松饼，但每天只开放10分钟点餐，成为近日讨论话题。
▲「うさぎやcafé」门口。（图／取自「うさぎやcafé」粉丝专页）
「うさぎや」是日本知名的老牌和菓子品牌，已有103年历史，主要提供铜锣烧、最中、羊羹等和粿子甜点，甜点中包裹的馅料也是一大特色，利用当季食材制作，与和菓子一起展现时令口感。2015年在上野广小路开设和风咖啡馆「うさぎやcafé」，提供各式饮品和甜点，还有剉冰等品项。
▲铜锣烧松饼同时附有红豆馅和奶油。（图／翻摄自timeout）
今年初「うさぎやcafé」再次发挥创意，在早餐时段推出松饼单品うさパンケーキ，与一般松饼不同的是，店家端上桌的松饼是使用铜锣烧饼皮，同时搭配北海道十胜产的红豆馅与奶油，趁着还热腾腾时将奶油与红豆馅同时包进饼皮、再一口吃下，是店家最推荐的吃法，但每天仅限早上9点至9点10分可以点餐，想吃不仅要早起，还得手脚要快！