台北民生东路「牛排一条街」 4家牛排馆风格各不同
牛排一直是台湾喜爱的西式餐点，有台湾牛排教父之称的邓有癸就说7成在西餐厅里就是喜欢点牛排，因此在台湾要找牛排馆并不困难，不过在民生东路三段、介于复兴北路及敦化北路这个400多公尺的路段上，就有4家牛排馆，从高档饭店路线到平价路线都有，满足不同需求的人。
▲美国牛排教父之称的艾汉斯(Hans Aeschbacher)7月到义大利餐厅TOSCANA客座推出的「美国干式熟成牛排飨宴」。(图／黄士原摄)西华饭店TOSCANA西华可说是台湾干式牛排的起源，不仅拥有全台第一座牛排熟成室，更是热爱干式牛排的饕客绝对不会错过的餐厅之一。而台北西华饭店25周年了，这次特地邀请有美国牛排教父之称的艾汉斯(Hans Aeschbacher)到义大利餐厅TOSCANA客座，推出「美国干式熟成牛排飨宴」，除了美国顶级肋眼牛排外，艾汉斯还从芝加哥带来许多道当地美食，其中还有台湾少见的牛骨髓，搭配肋眼牛排食用更能衬托牛肉鲜美。
地址：台北市松山区民生东路三段111号1楼电话：02-27181188转TOSCANA义大利餐厅营业时间：早餐07:00~10:00；午餐11:30~14:30；下午茶15:00~17:00；晚餐18:00~22:30；周末晨午餐10:30~14:30
▲茹丝葵的肋眼牛排。茹丝葵(台北店)茹丝葵在台湾开店已20余年，全台有4家分店，台北有2家店，除了民生东路这家之外，是位于大直赫士盟大楼的全新旗舰店。茹丝葵采用的牛肉都是美国Prime等级牛肉，并且以21天~28天湿式熟成酝酿出独特风味。而为了完整保留牛排的最佳风味，品牌创始人茹丝·弗特尔（Ruth Fertel）专利研发摄氏982度的专用烤炉，每份牛排根据不同部位与肉质烤至指定的完美熟度，再置放在加热至华氏500度的保温瓷盘，滋滋作响上桌，只用胡椒与盐调味，不用任何酱汁。
地址：台北市松山区民生东路三段135号2楼电话：02-25458888营业时间：11:30~15:00；17:30~23:00
红屋牛排馆(民生店)红屋牛排馆是台湾老字号牛排馆，成立于民国70年，虽然台湾牛排馆一家一家开，也引进许多国外品牌，但经过了30年，红屋牛排馆仍然拥有许多忠实顾客。
地址：台北市松山区民生东路三段119号电话：02-27195167营业时间：11:30~15:00；17:30~22:30▲德州鲜切牛排。(图／取自德州鲜切牛排脸书)德州鲜切牛排(民生店)德州鲜切牛排是来自美国的牛排馆，2014年10月在微风松高开设了台湾第一家店，第二家店就是开在牛排一级战区民生东路三段这里。德州鲜切牛排所有牛排都是美国Choice冷藏等级，并且在餐厅现场以纯手工的切块处理，同时也可以客制化大份量的牛排。
地址：台北市松山区民生东路三段156号1楼电话：02-27183011营业时间：周日~周四11:00~22:00；周五~周六11:00~23:00