夜间限定！台南庙口前像在办桌的露天热炒店
文、图／橘子狗爱吃糖
以前还没离开台南的时候，其实不太知道在台南的街道巷弄里面原来这么有趣，一个不经意转弯进去，可能就发现大人气好店或老店，毕竟很多巷口是小到根本不会注意的。以前让我觉得在巷子里面最有趣的两家店，一家是小豪洲沙茶炉，另一间就是这家松仔脚，毕竟以前在台南的日子过得太宅，出门吃饭就几乎只有怡东路跟东宁路的店家，一下被朋友带到中西区这边，跟着走才知道原来在小巷里面有这么人声鼎沸的地方！而其实不只是在台南，台湾各地都有很多海产热炒摊，但【松仔脚 海鲜 碳烤】却是在庙口前，前方一个大广场摆着一桌桌圆桌，一到夜晚灯光点亮，就像是夜夜庙会盛况一样的热闹。
我其实不太知道松仔脚的历史，因为就我十年前到访有印象以来它人就已经这么多了，不过这家松仔脚，是把座位摆在两家宫庙前的大广场，一间是五瘟庙，另一间是总赶宫。
据说以前庙口还种了棵大松树，而松仔脚以前就摆摊在这位置因而得名营业到现在。
不过松树现在是看不到了，倒是有个大榕树在广场上，而松仔脚也早已搬到旁边的店面，傍晚五点半开始营业，平日五点过来其实就可以开始点餐出菜了，不过时间尚早人不多，来这边就是享受露天吃热炒的自在，不用有音量的顾忌，也没有用餐礼节的拘束，一到晚上整个七八成满的时候，根本就像是在吃办桌宴席一样的热闹！笑声此起彼落。
菜色的选择非常多样，从日料生鱼片、热炒类到烧烤类根本琳瑯满目难以抉择，不过价位上其实不贵，有百元出头的也有少数几道价位高些的，但类别真的很多种，而毕竟每一次来点的菜色都差不多，所以其实还有很多道菜我是根本没有吃过的。
【双全红茶/每杯20元】不知道从什么时候开始，吃松仔脚就习惯双全一下才够味道，所以就会顺便外带个一瓶或一杯，可能有的人觉得涩或不喜欢什么的，但对我来讲那个味道我还挺喜欢的就是，但现在也只有要吃松仔脚才会顺便买了。
【鲑鱼握寿司/200元/6个/假日限定】这是很台湾味日式料理的握寿司，不过每个握寿司的份量够大！
鱼肉的鲜度还算不错，但加上酱油膏跟甜姜，基本上只要再沾点山葵就很够味。
鱼肉切得稍厚，入口是相当实在口感！但醋饭就还可以，毕竟也不贵，只是假日不供应寿司类。
【苦瓜咸蛋/120元】苦瓜爽脆，用的是青苦瓜，苦味不会这么重，倒是咸蛋比例应该可以再高些，炒得没这么湿，份量还算可以，但咸蛋那微微带咸又沙沙的口感倒是弱了些。
【烤鸡腿/260元/2份+烤鸡翅/120元】原本想说这一大盘份量也太多，原来是朋友点了两份，但也才两百多块钱。鸡皮微脆，不过有少数的过焦跑了苦味出来，肉质自然也是有的嫩而有嚼劲但少数太老。
但以为只是烤鸡腿结果还是有多点鸡翅的，不用沾调料口感就不差，还不错啰！价格不贵份量也够多可以点来吃看看。
【蛋烤小卷/时价】这道可能不便宜吧，因为小卷蛮大一份，但最后结帐的不是我，所以我不知道它多少钱。只知道看蛮多网友来吃过都会对这道很推荐，我之前吃几次是也觉得还不错，但要趁热吃。
厚厚的外层是用蛋汁加上海胆，整个黄澄澄的裹住新鲜小卷，热热的时候吃带着十足鲜香，而蛋黄跟海胆烤过的香气加上小卷Q而紧实的口感，真的还不错吃，冷了感觉就没这么棒。
【炒水莲/100元】除了炒蒜、破布子还加了辣椒，所以吃起来其实挺重口味的这样。
【炒意面/60元】拍照选错边所以感觉这炒意面好像太过素雅，虽然它倒也不至于惊为天人。
其实里面还炒了肉丝跟高丽菜，而且意面炒得够Q不软烂，台南炒意面还真的普遍都不错，调味当然是我们台南味带甜甜的口味，一份大概够两个人分食着吃。
【日式炸豆腐/60元】这个就真的是便宜了，因为豆腐很大块，外皮虽然称不上酥，不过是有点像炸过一层蛋皮这样，里面是用鸡蛋豆腐，加上海苔跟甜甜酱汁还不赖！
【烤味噌肉/200元】这个也算它们家的招牌菜，但你如果不喜欢台南甜味的大概也不会喜欢它，因为用的是就是台式的甜甜味噌，可是份量还挺实在，不用DOUBLE份量就好大一盘！搭的是酸酸的柠檬汁沾酱，猪肉油脂部位不算多，所以吃起来不会太油，肉质吃起来刚刚好带些微Q的嚼劲，每一口都有甜甜味噌酱的味道，有附台式泡菜裹着吃。
【盐水虾/160元】吃起来就是很台湾味的虾料理，大概在办桌宴席会吃到的那种味道，不过虾子挺饱满新鲜，虾肉很厚实脆弹，甜味倒是还好，但每次就想点来吃吃。
【炒海瓜子/200元】这个也算是很重口味的一道九层塔、辣椒跟蒜都下了，味道重可是鲜度很够，只是颜色看起来跟前几道不太一样，因为从傍晚吃到天黑了忘记调相机设定，不过蛮好吃的。
想说平日应该人潮还好，五点多的时候过来其实没有其他客人只有我们一桌，结果随着天色越黑客人越多，到七点吃饱要离开已经是满座，整个广场热闹哄哄的，让我想到前些日子在金门的庙口海产热炒也是这般越夜越美丽的景像。其实整个算下来记得我们四个一个人大概花了400元，但实际上是吃蛮撑好像点太多，以份量跟口味来说算是让人还喜欢的，目前大概只有下雨天是不营业，如果刚有到台南玩同行朋友多一些的话可以考虑过来吃看看，因为人太少真的点不到什么。
======================================================◎介绍店铺：[松仔脚 海鲜 炭烤 热炒 双全红茶 中正路│中西区]◎地址：台南市中西区中正路131巷内(总赶宫前)◎电话：06--2226632◎营业时间：05:30Pm-00:00Am◎消费提醒：假日人潮多要等待叫号,建议平日再前往======================================================
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