超吸睛古宅 暗藏好滋味创意泰菜
▲走入「食尚曼谷」确实让人有置身曼谷的错觉。（图／记者黄克翔摄）
记者萧婉宁／台北报导走在人来人往的士林夜市里，这栋矗立在夜市中段的古宅十分显眼，「食尚曼谷」结合了老屋的旧味道与创意泰式料理的新想法，让这座沉寂逾六十年的郭家洋房，添入欢笑与人声。
「一楼是走现代曼谷风、二楼是怀旧上海味，三楼则勾起食客们对纺织业兴盛的旧台湾回忆。」食尚曼谷曾副理如数家珍地对这栋建筑物侃侃而谈，这里不仅是一家餐厅，更是一间小型美术馆，不定期有新锐艺术家在此展出作品，给来这的顾客们不仅吃得饱足，更获得心灵的满足。
这里的招牌特色餐点是「芭蕉虾饼」，选用熟成的芭蕉剖半，塞入现打虾泥，裹上面包粉入锅油炸，表层的面包粉经过油炸口感酥脆，搭上香Ｑ的芭蕉和绵密的虾泥，多层次及酸甜的口感，一入口就开始挑逗你的味蕾，但由于芭蕉的熟成度不定，除每天滋味不同外，同时一天供应不超过10份。吃泰国菜免不了酸或辣，「辣炒泰国虾」也是店内的人气菜色，为保持泰国虾的新鲜度，厨房备有大水缸，让虾子在下锅前全部都活跳跳！选用泰国辣椒、大蒜、九层塔和秘制酱料等爆炒，虾肉弹性十足，辣味更是直达喉头还回辣。
▲「芭蕉虾饼」是店家自行研发的创意料理，一天限量10份以内。（图／记者黄克翔摄）
▲「辣炒泰国虾」入锅前都还是活的，新鲜没话说！（图／记者黄克翔摄）
另外，双拼烤透抽也颇受欢迎，新鲜的透抽经过盐烤及酱烤，满足饕客挑剔的舌头，上桌前喷点现榨柠檬汁去腥，一入口海味就散开了！来自加拿大的Ted和Chris被古厝的外观吸引，点了杯啤酒坐下后，Ted不禁赞叹：「台湾不仅食物好吃，连餐厅美得不像话。」除了卖餐点外，10点过后「食尚曼谷」化身为酒吧，除了基本的调酒，这里也喝得到店家特调。
▲双拼烤透抽，新鲜的透抽经过盐烤和酱烧，再蘸上店家的特制沾酱，光想就让人流口水。（图／记者黄克翔摄）
【食尚曼谷】
地址：台北市士林区大东路54号电话：（02）2883-0013营业时间：周一至四：14:00至00:00；周五至日：14:00至01:00 消费金额：芭蕉虾饼180元、辣炒泰国虾350元（小）600元（大）、双拼烤透抽280元
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