食道癌难咽食 补足营养是关键

健康医疗网林怡亭报导

食道患者若无摄取足够的营养恐会体力不足,影响疗程;彰化基督教医院营养师施晓婷指出,食道癌患者主要因吞咽困难,导致易缺乏营养素,造成体重降低,甚至抵抗力减弱,就可能会使治疗上更为困难,因此如何有效摄取足够营养,成为治疗中主要的关键之一。

抗癌需体力 补足营养是关键(图/健康医疗网提供)

营养师施晓婷进一步说明,首先除了正常三餐外,可让患者增加二至三次的点心,透过少量多餐的方式补足摄取量,且可用蒸蛋代替荷包蛋稀饭取代白饭等方式,借由调整食材改善患者吞咽困难的情况

另外,也可给予患者补充馄饨、咸稀饭、面线糊等半流质食物,但应避免刺激性温度过高等食物,以免造成食道、口腔部位症状加剧,甚至造成痉挛现象;施晓婷说,家属评估患者的情况以及接受成度,若仍无法吞咽,则可将煮熟食物透过果汁机打成全流质食物,帮助患者顺利进食。

食道癌多好发于50至70岁年龄层民众男性得好发率又高于女性,主要是因抽烟、喝酒、爱吃刺激性等食物,都有可能成为好发食道癌的病因;施晓婷呼吁,食道癌初期征兆较不明显,多数患者发现时,都已癌症末期,因此民众更需提高警觉,若有任何不适,就应尽早就医检查较为妥当。

资料来源: www.healthnews.com.tw/