余苑绮「少外食戒油炸」仍罹癌！ 营养师点破1关键：只做对一半
余苑绮（绮绮）是余天和李亚萍的小女儿，过去因罹患直肠癌入院治疗，直到2020年9月才顺利挺过第18次化疗。近来上节目分享抗癌心情时，她坦言自认是家中饮食、生活习惯最健康的人，因此实在想不透为何自己会罹癌。对此，在场的营养师分析她的饮食习惯后则说：「其实她只有做对一半。」
▲余苑绮上节目分享抗癌点滴。（图／翻摄自YouTube／东风卫视）
节目《医定要知道》中，余苑绮无奈透露，自认是个「健康女孩」，平时都有维持运动习惯，饮食上更是不挑食、不吃油炸、不烟不酒，也很少吃外食，几乎是全家人里面生活习惯最健康的人。也正因为如此，她起初出现拉肚子、血便等状况，也完全没联想到自己会跟癌症扯上关系，直到症况开始1个月才去医院检查。
面对余苑绮的疑惑，在座的女营养师刘怡里分析后，直接点出关键盲点：「其实绮绮的饮食健康只有做对一半。」她指出，大部分讲究健康的人，都会做到不吃烧烤、不吃油炸、少吃外食，但在营养调查里面会发现，这里面很多人其实是营养不均、好的东西没有进来，至于所谓「好的东西」则是指膳食纤维。
营养师说：「因为其实我们每天都会吃东西，但我们会希望每天都要排便。」她提到，现今有很多人喜欢吃精致、含甜食的东西，但是吃太多其实会让肠道的菌相改变，也就是会让坏菌增加、好菌减少，进而影响排便。
除此之外，营养师进一步分享一份研究报告，内容指出一个礼拜4天没排便的人，跟每天排便的人相较之下，大肠瘜肉发生率多出2.5倍，其中大肠瘜肉的高危险族群，前5名则包括了软体工程师、行销企划人员、公务人员、医务人员和营建人员，原因和久坐、吃太油腻等原因有关。
▲余苑绮（中）是余天（左）和李亚萍（右）的小女儿。（图／资料照／记者黄克翔摄）
余苑绮直肠癌复发，扩散到肝肺，经过治疗及切除半边肝脏、超过一半的肺脏，2次癌症一共做了30次化疗，手脚指甲都发黑。她2020年底曾在爸妈的陪同之下，现身讲座分享抗癌心情，回想起一边坐月子、一边化疗的过程，她一度激动泪崩：「我对不起我儿子，没办法照顾他，低潮很难过，第一个想到是『没有妈妈，小孩上学会被说没有妈妈的小孩』，没有陪伴他们长大的资格，什么负面想法都有。」
当时，余苑绮也透露，第一次做人工血管因感染失败，「有感染，化疗会影响伤口的愈合，我的人工血管伤口溃烂，凹了一个洞，我边化疗顾伤口、陪伴女儿，时不时会吐。」而为母则强的她，为了宝贝儿女再苦都努力挺过来。
▲余苑绮先前出席讲座分享抗癌心情时曾激动落泪。（图／资料照／记者黄克翔摄）
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