勤洗手、不生食不生饮、生熟食分开 预防病毒性肠胃炎
▲勤洗手，养成良好卫生习惯是预防病毒性肠胃炎的必要措施。（图／记者林悦翻摄）
台南市卫生局指出，台南市正处于诺罗病毒等病毒性肠胃炎的好发季节，症状以呕吐为主，提醒民众应注意个人及饮食卫生，学校及餐饮业应加强管理防治，以防范疫情发生，也吁请民众勤洗手、不生食不生饮、生熟食分开，预防病毒性肠胃炎。疾管署资料统计，国内近期发生多起腹泻群聚事件，10月23日至11月19日共通报47起腹泻群聚事件，28起病原体检验阳性，其中26起与诺罗病毒相关，这些腹泻群聚事件发生场所以校园为主；其次为餐饮旅宿业。
台南市卫生局于45周至47周内连续接获校园群聚腹泻通报，腹泻个案人数达57人，根据症状统计显示，发烧者与腹泻者比例为33.33%、恶心者35.09%、腹痛者47.37%，唯呕吐症状者竟达94.74%，经检验为诺罗病毒阳性，其它病原体轮状病毒、肠道传染病相关细菌均阴性，显示台南市正处于诺罗病毒等病毒性肠胃炎的好发季节，症状以呕吐为主，提醒民众应注意个人及饮食卫生，学校及餐饮业应加强管理防治，以防范疫情发生。
卫生局指出，肠道传染病防治是台南市重点防疫工作，依据健保资料库数据显示，台南市腹泻急门诊就诊人数统计（今年度第1周至第46周），每周就诊人数于第37周起突破万人，就诊人数达10570人次，持续自第46周就诊者仍达到10616人次，依年龄别统计，台南市105年度总就诊人次达505430人次，0至4岁幼童（就诊人次比例13.82%）及65岁以上高龄者（就诊人次比例12.39%）为2个高危险族群。
卫生局提醒，病毒性肠胃炎号发于秋季至冬季之间，又称冬季呕吐症或肠胃型感冒，传染途径包含未保持良好之卫生习惯、和患者密切接触、接触或食用后患者的呕吐物或排泄物污染的食品，常造成大规模群聚事件或食品中毒发生。
民众在烹制食物时应使用安全的食材来源、食品调理过程应符合卫生条件，如厕后、进食或准备食物前务必使用肥皂洗手，澈底清洗水果、蔬菜及澈底煮熟所有食物，尤其是海鲜类(如生蚝等贝类)建议煮熟后再食用；吃剩的食物应放温度适中的冰箱中保存，不需烹煮的食物应尽快吃完，另外饮用水或自来水管路也应注意是否破损或水源污染，不建议业者、民众生饮生水及以生水制作冰品、饮品。
卫生局再次呼吁，肠胃炎病患应在家休息至症状解除至少48小时后，再恢复上学或工作，降低病原借由人与人接触而增加传播风险；若暂时无法离校或工作地点，也应配戴口罩，避免接触传染，并注意经常且正确洗手、避免以手碰触口鼻等卫生习惯，如症状持续无法缓解或不适，应立即就医。