提高胃消化率60%还能帮助益菌生长！肠胃好朋友就是＿
现代生活让我们的胃肠苦不堪言，暴饮暴食、又三餐不定的饮食习惯，时间久了，胃肠就会出问题。更严重地是，除了引发胃肠疾病，还会让胃肠功能下降，消化力减弱，维生素、矿物质及各式营养素都吸收不良，出现掉发、疲劳、过敏、发炎等症状，人就更显老了。问题是，我们总有邀约、聚餐，免不了一顿大鱼大肉，下班了偶尔也想买饮料、点心「犒赏」一下自己。但当往往犒赏了我们的味觉，却是肠胃负担过重的时候，这时候我们应该这样帮帮肠胃，别让它太过劳了！
▲奇异果的特殊酵素可结合肠胃中的消化酵素，有助于提高蛋白质的消化速率。（图／资料照）
用天然的消化酵素帮助肠胃根据知名国际期刊《Advances in Food and Nutrition Research》中的研究指出，奇异果含有特殊的酵素Actinidin，可以结合肠胃中的消化酵素（胰酵素与胃酵素），有助于提高蛋白质的消化速率、改善吸收、并降低饱食后的腹胀与不适感。另一项研究也指出，摄食大量肉类时，只要搭配食用奇异果，就能提升胃消化率达27～60%，无独有偶，木瓜、凤梨、香蕉中也含有相似的天然酵素，能够协助改善肠胃机能。研究更指出，还有两项好处是你选择这些水果帮助肠胃的好理由。1、增加肠道内益菌生长上述水果中所含的成分能够调节肠道内的益菌（如双歧菌、乳酸菌）数量，刺激益菌生长，更有效增强肠道免疫力和屏蔽作用，食用后能保护肠胃不受坏菌和环境伤害。在增强肠免疫力方面，奇异果更是佼佼者，根据一临床研究显示，奇异果带来的益菌生长数量明显胜于一般常添加在饮品中的膳食纤维（菊苣纤维）。2、调节碳水化合物的消化与吸收吃下天然的水果酵素，不仅补充大量膳食纤维，进入消化系统还能加强肠道处理功能，让碳水化合物消化更完全。上述水果中，因木瓜和奇异果属低GI（升糖指数）水果，更能减少血糖波动，让与营养有关的荷尔蒙有时间充分作用，营养素吸收更完全。
（资料参考：早安健康）