梦想坚持到底！极地超马运动员陈彦博挑战世界第二高原
「挑战更多的不可能，让我们的生命更有意义。」这是台湾极地超马选手陈彦博在官网留下的一句话，字里行间充满了对生命的热情。2013年，陈彦博揹着40公斤装备，在零下50度的冰天雪地中，完成加拿大育空特区700公里超马赛，成为亚洲第一位征服此赛事的选手。陈彦博脚步不停歇，迅速整装朝下一个目标迈进 -- 前往南美洲波利维亚，征战阿尔蒂普拉诺高原。阿尔蒂普拉诺高原为全球第二大高原，这是一场170公里6天的分站赛，不仅考验一位极限运动员的体能极限，更考验长跑者在山野间的反应力与耐力。
▲陈彦博将挑战全球第二大高原 -- 阿尔蒂普拉诺高原。（图／翻拍自活动网站）
身为一位极地超马选手，勇气不适挑战极限，而是长期自勉自律，坚守信念、相信梦想。陈彦博将自勉自律落实于赛前训练与日常生活上，坚持每个月跑超过1000公里，且为了维持最佳体能，还设计了以自然食物为主的饮食计划。例如采取高糖低脂饮食计划，减少烹调用油，避免油炸品和脂肪含量高的食物，早餐会增加蔬果摄取份量，并搭配地瓜、马铃薯和燕麦等非精致淀粉食物，作为一天热量的主要来源。另外，运动时代谢旺盛，排汗增加，充足的水分与维生素可维持身体机能与调节代谢。无论平日自我训练或比赛期间，陈彦博还会额外补充富含13种维生素、10种矿物质及21种植物蔬果菁华的纽崔莱综合营养片。
▲现代人经常外食的情况，常在不知不觉中，吃下了过多的油脂和肉类，而忽略了蔬果的摄取。（图／安丽提供）
比赛进行时，行李和装备动辄10多公斤，所能背负的食物和水便受到了限制，例如占空间又颇具重量的蔬菜水果或罐头，就无法轻松携带。陈彦博一天仅吃早餐和晚餐，早餐吃牛奶燕麦粥，晚餐以太空食物、杂粮棒、肉干、巧克力等干粮为主。为弥补摄取不足的蔬果营养素，陈彦博还会携带营养均衡的纽崔莱综合营养片，一次补足每日所需的多种植物营养素、维生素及矿物质。
梦想坚持到底，创造人生的无限可能
无论赛前训练或比赛进行时有多么辛苦，陈彦博都坚持到底，因此成功地在5年内完成了7大洲8大赛事，每一场比赛都是体能和耐力的自我挑战赛。
每次的突破自我、超越极限，都是创造人生无限可能的过程。让我们一起跟着陈彦博的脚步，勇敢作梦，努力实现！只要前往安丽纽崔莱活动网站，上传「坚持到底」照片为这位世界级极限超马选手加油，就有机会抽中陈彦博专用纽崔莱Double X综合营养片等多项好礼，活动网址：http://doublex.myamway.com.tw/index.php?utm_source=ettoday&utm_medium=00。