「维骨力」不补骨头！葡萄糖胺保护关节
▲防膝盖老化，许多人购买健康食品却弄不清补的是关节或骨头。（图／示意图／东森新闻）
民众出国时常会购买健康食品，近年「维骨力」更是热门的银发族保健品，但台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴说，民众时常搞不清楚保养骨头和关节所需的饮食，「维骨力」不含钙，有葡萄糖胺等成分，可以补充膝盖软骨所需成分，主要功效是保护关节，其实平常多食用海带和黑、白木耳等含有胶原蛋白食物也能达到相同功效。
洪若朴表示，平时对关节的保护，首先要控制体重，减轻关节负担，饮食方面可以多摄取富有胶质、软骨素的食物，如蹄膀冻、鸡爪、蹄筋、猪耳、海参、海带、木耳等；补充深海鱼和富含类黄酮的蔬果，则可以抑制关节发炎，减缓关节炎症状；避免油炸或油煎的食物，减少会破坏关节软骨的游离基产生。
至于防范骨质疏松症，可以增加钙质摄取，多食用乳制品、豆制品、小鱼干、海带、芝麻及深绿色蔬菜等，含大豆异黄酮的大豆食品也有益于增进骨质健康；此外还要摄取足够蔬果，咖啡则要酌量饮用，每天不高过2杯为原则，最好加入牛奶，避免使用奶精或奶球；避免摄取大量纤维质，1天摄取量不宜超过50公克，以免影响骨质密度及矿物质，铁、钙、锌等的吸收。
每周3至5次负重运动、食用富含含维生素D的食物如沙丁鱼、鲑鱼、肝脏、蛋黄有助钙质吸收，若饮食中摄取的钙不足，在必要时可以补充钙片，但洪若朴提醒，「补关节」和「补骨头」是不同的，要先弄清楚需要补充的为何，才不会补错。