深海鱼omega-3 降乳癌风险
鲑鱼、鲔鱼等深海鱼都含有丰富的DHA及omega-3不饱和脂肪酸，是帮助降低血液黏稠度并预防心血管疾病的重要营养物质，除此之外，近来中国一项国际性研究报告更发现，摄取鱼类中的omega-3脂肪酸量平均每增加0.1克，罹患乳癌的机率就可下降约5%，整体而言能降低约14%的乳癌风险。
▲鲑鱼、鲔鱼等富含omega-3不饱和脂肪酸的鱼类，经研究分析对于降低女性乳癌风险也有帮助。(图／东森新闻)
美国《生活科学》新闻网站引述「英国医学期刊」（British Medical Journal）关于omega-3不饱和脂肪酸与乳癌之间的关联性，研究人员分析来自26份共包含90万女性（其中有2万名为乳癌患者）的研究资料，结果得出，omega-3与女性罹患乳癌机率有相关性，平均每多摄取0.1克（gram）的omega-3，乳癌机率就可以降低约5%，平均来讲有摄取足够omega-3的人，乳癌机率比不吃深海鱼、未摄取到omega-3的人降低了14%。
除此之外，omega-3来源也会对身体有不一样的影响，从植物中摄取的omega-3就较没有明显降低乳癌机率，主要还是饮食中鱼类摄取量较多者，才会显示出乳癌机率较低的情形。
omega-3包括EPA、DHA、ALA3种人体必须脂肪酸，其中DHA更是对眼睛、脑部发育及神经系统的运作有关键帮助的营养素，不过由于仅有深海鱼类中的omrga-3脂肪酸有助人体健康，因此在挑选鱼类上就要更加注意，许多深海鱼会受到汞或其他重金属污染，可选择像鲑鱼等已知汞含量较少、又有丰富不饱和脂肪酸的鱼肉。
omega-3好处
孕期照护、促进胎儿脑部发育