吃葡萄糖胺就可保关节？ 「6大族群」不要自行食用！
▲吃葡萄糖胺就可保关节？「6大族群」不要自行食用！（图／达志示意图，下同）
「吃葡萄糖胺保骨本？」是不少人有的观念，但真的是吃了就好吗？药害救济基金会指出，根据人体实验结果，硫酸盐类葡萄糖胺每人每天摄取1500毫克即可，多食无益，且必须搭配低冲击性有氧运动、体重控制，才能强化关节力量、活动度及减缓膝关节退化。另外也有六大族群不建议自行使用。
市售葡萄糖胺琳琅满目，从葡萄糖胺液、葡萄糖胺锭，甚至擦的葡萄糖胺都有，标榜可以减少关节摩擦力、增加关节润滑或舒缓关节炎等。药害救济基金会指出，这样的说法让民众陷入「食用葡萄糖胺可以治疗退化性关节炎」等迷思，误以为葡萄糖胺可以取代正规治疗，但其实大错特错。
葡萄糖胺到底是什么？药害救济基金会指出，葡萄糖胺是人体组织中的胺基酸单糖，是软骨基质及关节液的主成分之一，具有抗氧化及抗发炎作用，人体可以自行生成，还可以提供关节保护，但随着年龄增长，体内葡萄糖胺合成速度不及消耗速度，会因缺乏葡萄糖胺造成关节退化与磨损，因此才会有补充葡萄糖胺的说法。
▲专家提醒，硫酸盐类葡萄糖胺每人每天摄取1500毫克即可，多食无益。
葡萄糖胺制造时分成硫酸盐类（glucosamine sulfate）、盐酸盐类（glucosamine hydrochloride）及N-乙醯葡萄糖胺（N-acetylglucosamine）等三种型式，其中「硫酸盐葡萄糖胺」较能有效减缓关节疼痛，被卫福部列为处方用药，但盐酸盐类与N-乙醯葡萄糖胺「尚无研究证实其医疗功效」，目前列为食品管理，依法不得宣称其疗效。
药害救济基金指出，根据人体实验结果，硫酸盐类葡萄糖胺每人每天摄取1500毫克即可，还必须搭配低冲击性有氧运动，例如游泳、散步及骑脚踏车等非跳、蹲类型运动，也须体重控制，并不是单吃葡萄糖胺就好。
虽然摄取葡萄糖胺类产品的副作用并不常见，但是有少数人摄取后会有肠胃道症状，包括腹痛、腹泻、恶心、胃灼热等，或者是过敏反应如血管水肿、气喘及光敏感等，尤其针对「海鲜过敏者、使用抗凝血剂者、服用糖尿病药物者、眼压过高者、高血压患者及肝肾功能不全」者六大族群，应先征询医师建议后再使用。
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