防腐剂能保健？口服葡萄糖胺液竟含「苯甲酸」
▲葡萄糖胺液问题多，还有业者标示与含量相差86%。（图／东森新闻提供）
最近两年「液态葡萄糖胺营养食品」如雨后春笋推出，成为银发族、更年期妇女补给圣品，除了一般通路，就连电视购物台以及网路也卖到吓吓叫。台北市政府检验40种市售葡萄糖胺口服液，发现有些含有防腐剂苯甲酸；有些标榜「低钠」，实际上连最宽松标准也不符；更夸张的是，主要保健成分葡萄糖胺盐酸盐，实际含量与外包装标示差异达86%。
法务局蔡立文局长表示，据抽验结果显示，一般葡萄糖胺液产品中，主要是添加葡萄糖胺盐酸盐（Glucosamine hydrochloride）为主，抽验市售40件商品中，有10件实测含量低于标示含量。与标示含量差异最大者为「速立固立谷胶浓缩补精」，差异达86 %。
民众喝葡萄糖胺液追求的是养生保健，但本次抽验有2件标示添加「己二烯酸」，但实际上却是添加「苯甲酸」，也就是俗称的防腐剂。经研究「己二烯酸」对人体的影响比较小，而「苯甲酸」过量或长期食用，则会影响肝功能，进入人体后，大部分在 9至15小时内，会被代谢而从尿中排出，在标准使用范围内，应不致对人体有害，但肝功能不佳者，仍宜减少食入量。
蔡立文局长进一步指出，饮食中食盐（主要是钠盐）的摄取量和血压值有明显的正相关，本次抽验中共3件标示低钠，但实测钠含量却高于低钠的标准， 至于产品实测钠含量高于标示者共有11件。人工甘味剂，也就是「代糖」，许多研究发现长期食用大量的人工甘味剂，动物实验可能会导致癌症，而抽验结果仍有 1件添加糖精过量。
最后蔡立文局长呼吁，民众为了健康进行食补时，应注意选购的产品究竟为一般食品、健康食品或特殊营养食品，一般食品不得宣称疗效，健康食品及特殊营养食品均须经过行政院卫生署许可，对于检验不符食品卫生管理法部分，将移由台北市政府卫生局依行政程序调查。主任消保官陈信诚表示，消费者若发现选购的产品有标示不合法情形或因此产生消费争议，可拨打1950消费者服务专线处理。