含叶酸、葡萄糖胺的保健食品　食药署要出手管限量

▲含叶酸、葡萄糖胺的保健食品，食药署要出手管限量。（图／示意图／达志影像）

记者严云岑／台北报导

食药署今（23）日预告订定「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」使用限制，以免民众摄取过量，出现恶心、呕吐等症状。食品组简任技正林旭阳表示，预告将进入60天的评论期，搜集外界意见，最快将于6月正式上路。未来若查获原料不合规定，最高可处300万元罚锾。

林旭阳表示，「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」是一种新的营养保健品，主要会以胶囊锭状、液态等样式呈现。其中所含有的叶酸因具补血功能，广受孕妇喜爱，但若不小心摄取过量，可能会产生恶心、呕吐等症状，对维他命B12的吸收也有负面影响。

林旭阳表示，「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」被人体吸收后，会分解成叶酸与葡萄萄糖胺，惟过去仅针对叶酸订标准，今日公告的「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」将2个化合物统一计算，并以「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」中叶酸规定之。

林旭阳说，目前预告已进入60天评论其，最快6月正式公告上路，届时若查获使用原料「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」之产品不符合前述规定者，得依食品安全卫生管理法第48条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾。