添加铜叶绿素 兴霖食品共三款五木拉面下架
▲「五木拉面」旗下三款产品被验出含有铜叶绿素钠，卖场紧急下架。（图／资料照）
卫福部追查国内进口1300公斤铜叶绿素源头及流向，发现生产「五木拉面」厂商兴霖食品，旗下「纯面煮意蔬菜拉面」、「康健面道菠菜面」与「五木蔬菜拉面」3款产品使用「铜叶绿素钠」，食药署食品组组长蔡淑贞表示，铜叶绿素钠不得添加在面条，因此兴霖食品宣布回收并下架，并且停产。
卫福部6日召开记者会，公布铜叶绿素进口厂商共有两家分别为台湾比菲多酦酵股份有限公司及金镐贸易有限公司，再由上述两间公司供货给五家厂商，分别为台湾原贸股份有限公司、宇馨兴业有限公司、佳格食品股份有限公司、兴霖食品股份有限公司、颐农股份有限公司等。
兴霖食品总经理邓同木说，铜叶绿素由金镐公司进货，金镐所提供的为「天然叶绿素」，因此旗下生产的五木拉面产品外包装标示为天然叶绿素，但台北市卫生局调查后发现，金镐进口的是铜叶绿素，非天然叶绿素。
邓同木同时表示，金镐食品11月4日曾表示要改标示，当下才知道使用的是不能添加在面条中的「铜叶绿素纳」，并立即停止生产、出货「纯面煮意蔬菜拉面」、「康健面道菠菜面」与「五木蔬菜拉面」3款产品，市售的3款接受回收与下架。
根据《食品添加物使用范围及限量暨规格标准》规范，铜叶绿素纳（Sodium Copper Chlorophyllin）可使用于干海带、蔬菜及水果之贮藏品、烘焙食品、果酱及果冻、调味乳、汤类及不含酒精之调味饮料、口香糖及泡泡糖，用量以铜计为50~150mg/kg不等；使用于胶囊状、锭状食品，用量为500mg/kg以下。