泰山指铜叶绿素是自然生成 食药署：欢迎讨论
▲泰山19日在记者会上澄清，油中的铜叶绿素不排除是自然产生的。（图／资料照片）
铜叶绿素问题油风暴持续延烧！泰山也惊爆，被点名混油，泰山为澄清自家产品的安全，与西班牙进口公司 Vidoria公司负责人维多(Victor)19日举行联合记者会，泰山董事长詹岳霖表示，台湾检调及西班牙政府证实厂商制造过程，并未添加铜叶绿素，不排除是制造过程中「自然产生」。
泰山19日与合作的油品进口商西班牙Vidoria公司召开联合记者会，针对泰山企业自西班牙进口的葡萄籽油，政府检验含铜叶绿素一事进行说明。詹岳霖表示，目前主管机关公告的TFDA检验方式是「定性不定量」，即使检验出有铜叶绿素，不代表就有掺混，而葡萄籽油是天然植物，不排除本身就有铜叶绿素。他说，这种检验方式只能判断是否含铜叶绿素，但并未能测定含量多寡，同时也无法鉴别究竟是额外添加，还是因为天然因素。
▲食卫署表示，油品中含有「铜叶绿素」就是违法的。（图／资料照片）
对于泰山指出铜叶绿素是自然产生的说法，食药署表示，检验法是国际认可的，泰山可以提出相关报告讨论。「铜叶绿素」是从植物中提取叶绿素，所得到的稳定着色剂，依规定只能用在特定食品，但是不能用在「食用油」。
食药署研检组长施养志说，检验「铜」与「铜叶绿素」是不同也不相关的，实验室针对两个都有验，验铜是要确定油品中，铜含量是否在标准内，而铜叶绿素是色素，验铜叶绿素是要知道有没有违法添加在油品中。也指出，目前为止还没有人对检验方法提出质疑，也还没有取得泰山的检验方法，若外界有任何疑虑或意见，可以提出任何研究报告一同讨论。
施养志说，实验室开发出来的铜叶绿素检验方法，是使用「高效液相层析串联质谱仪」，是国际认可的，检验方法也公开在网站上，供国内外实验室使用。而食药署署长叶明功也说过，「相信实验室的检验结果及标准是可昭公信，也被国内外专家确认过」。