「铜叶绿素」流向哪？ 下游厂：烘焙业、牙膏、调味饮
铜叶绿素风暴延烧！卫生福利部追查进口铜叶绿素厂商，除了发现兴霖食品的三款「五木拉面」中镖外，同时也持续追查进口铜叶绿素厂商，其中金镐公司下游之一的宇馨兴业公司，回报铜叶绿素的销售用途分别有烘焙业、牙膏、调味饮品等，嘉义县卫生局7日将前往了解，厘清出货量是否有用在其他用途。
位于嘉义县新港乡的宇馨兴业公司，现在证实一些产品有用铜叶绿素，宇馨回报卫生局表示，其销售用途分别是在烘焙业、牙膏、调味饮料等；因宇馨将铜叶绿素批发给下游制造商，目前嘉义县卫生局已掌握下游厂商资料，进一步追查。
根据食品卫生管理法「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定，着色剂－铜叶绿素可「有限量」的添加于口香糖、泡泡糖、胶囊状、锭状食品；铜绿素纳则可以加在干海带、蔬菜及水果之贮藏品、烘焙食品、果酱及果冻、调味乳、汤类、不含酒精之调味饮料、口香糖、泡泡糖、胶囊状及锭状食品等。
卫生局说，卫生局7日将派员前往宇馨公司，厘清铜叶绿素的进出货量，并清查有无用在其他用途。卫福部追查国内进口1300公斤铜叶绿素源头及流向，发现生产「五木拉面」厂商兴霖食品，旗下「纯面煮意蔬菜拉面」、「康健面道菠菜面」与「五木蔬菜拉面」3款产品使用「铜叶绿素钠」，食药署食品组组长蔡淑贞表示，铜叶绿素钠不得添加在面条，因此兴霖食品宣布回收并下架，并且停产。
▼食品添加物「铜叶绿素」使用范围及限量暨规格标准。（图／食品药物管理署资料）