豆枣检出过量苯甲酸 恐腹泻不止
基隆市卫生局今天公布市售豆制品检验报告；结果显示，在所抽检的10件豆制品中，有1件含有过量防腐剂苯甲酸。由于苯甲酸是合法食品添加物，但是过量添加，导致食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等情形；该局已依法令业者下架。
▲豆枣检出过量苯甲酸 吃多会腹泻不止(图／健康医疗网提供)
基隆市卫生局日前到果菜批发市场、摊贩与超级市场抽验油豆腐、百页豆腐及豆皮等豆制品，其中有3件是基隆市业者制造，7件是外县市业者提供，检验项目包括防腐剂「己二烯酸」、「苯甲酸」、「去水醋酸」、「丙酸及其盐类」、「硼酸及其盐类」，及杀菌剂「过氧化氢」。
结果显示，基隆市果菜批发市场内一家摊商所贩的豆枣被检出含有过量「苯甲酸」，苯甲酸为合法添加物，添加标准为0.6g/kg以下，但却检出有高达3.21g/kg；由于此不合格豆枣是由台中市新泉顺酱园所供货，卫生局除令贩售业者将该批产品下架外，并移请所在地卫生主管机关处办，可依违反食品卫生管理法第12条规定处新台币三万元以上十五万元以下罚锾。
基隆市卫生局吴泽诚局长表示，「苯甲酸」俗称安息香酸，是合法食品添加物，民众若长期偏好食用同一类食品或食入蓄意非法使用高量苯甲酸之食品，仍可能会造成身体不适，如腹痛、呕吐、拉肚子之现象。
吴泽诚局长表示，食品安全首重源头管理，民众购买时最好选择新鲜制作的产品、较具信誉的品牌及包装完整和品名、内容物名称及重量、容量或数量、食品添加物名称、厂商名称、电话号码及地址、有效日期及营养标示等项目标示清楚的食品，业者不得滥用食品添加物，并应重视制作过程、环境卫生及落实执行自主管理，才能确保其品质卫生及安全。
资料来源： healthnews.com.tw/