丝瓜入口变苦瓜 中毒腹泻不止

民众若吃到苦丝瓜要立刻停口，避免葫芦素中毒。（姚志平摄）

丝瓜有苦味千万不要吃，小心中毒拉不停！一名50岁男子吃炒丝瓜，虽然发现丝瓜很苦，但舍不得倒掉，硬吃下一盘，结果吐个不停、严重腹泻到脱水，半夜挂急诊，北荣近日收治一名罕见吃苦丝瓜罕见的中毒病患，医师表示，苦丝瓜含有葫芦素，会引发肠胃强烈的不适及低血压，提醒民众，吃到苦丝瓜要立刻停口、不要再吃，避免葫芦素中毒。