苦瓜咸蛋

大三那一年我就读的大学安排我们去校外实习半年，整整半年的时间不用回学校上课，就在实习的单位好好工作、好好学习就好，因为我是转学生，一转到该校就被告知要实习，虽然没有心理准备但是也没有太大的感觉，因为以前也有打工的经验，但进到实习单位后才发现自己适应不良，因为是在餐饮部实习又是安排在供应早餐的餐厅，每天早上光是早起就好煎熬，冬天更是冷到不想从被窝爬起来，咬着牙凌晨五点起床骑机车上班，又冷又困，经理有时候还会出些无理的要求，又因为是以实习生的身分所有的成绩都交在经理手上，几乎是低声下气在工作，那时后发现原来社会就是这么现实完全由不得自己要或不要，又因为在异乡所有的事都得一个人解决。

因为实习单位有供应三餐，所以我们几乎每天都在员工餐厅用餐，但是食材与当日配菜无法选择，根本没得挑，有一次在工作时特别饿，好不容易熬到吃饭时间，到了员工餐厅又发现菜都被夹得差不多了，只剩苦瓜咸蛋还有一大盘而且还是热的，当下立刻盛了一大碗白饭然后很勉强地夹了苦瓜咸蛋，结果发现苦瓜咸蛋拌饭竟然特别好吃，好吃到我吃了两碗饭。

后来我想想不是苦瓜不苦了，也不是当下太饿了，是因为现实的苦太难熬，让食物苦的滋味变的不再那么难以咽下，小时后的天真与无忧，让我们觉得甜的才是最好的，长大后才明白大人总说「吃苦当吃补」的道理。实习虽然只有短短的半年，但是也尝到现实与社会的酸甜苦辣，那半年的成长连我自己都感谢学校给自己这个机会让我们去体会工作的辛苦，也了解到当学生的幸福。

后来我很喜欢吃苦瓜，尤其是苦瓜咸蛋，它总提醒我告诉自己没有什么苦是过不去的，有一天吞下去的苦会转为甘甜，退去所有的火气与傲气，就像苦瓜吃在嘴里虽然苦，但却会回甘，而辛苦总会有收获的。