「蛋黄哥」失踪? 她买咸鸭蛋包粽子竟不见咸蛋黄
▲你吃过没有蛋黄的咸鸭蛋吗?(图/翻摄自Facebook/John Cheuk)
脸书署名Jojo Sk的香港妇人,今(12)日在马鞍山之友群组的脸书社团上传没有蛋黄的咸鸭蛋照片,她表示为了迎接端午节准备包粽子,从杂货店买回一袋咸鸭蛋,谁知道切开一看,里面的蛋黄不见了,原以为是凑巧,没想到再切一个又没蛋黄,这才气得上网投诉。
Jojo Sk表示,早在1年多前就在同一家店买到没有蛋黄的咸蛋,当时就已经提醒过老板,没想到这次又发生同样情形,不想为此跟老板理论,但已经对店家失去信心。她还说,曾好奇没蛋黄的咸蛋尝起来是什么味道,「是咸的,只有蛋白味,没有蛋黄香味」。
Jojo Sk将照片上传网路后引发热烈回响。有网友留言质疑她买到冒牌货,也有网友提出没有蛋黄的咸蛋是因为鸭蛋坏了才腌,蛋黄早就混在蛋白里面,让蛋的颜色呈现混浊的鹅黄色。
其实蛋中没有蛋黄是因为鸭生蛋的时候,卵原细胞减数分裂形成卵细胞期间,发生分裂异常造成的,这只是巧合,如果一个母鸡经常生没有蛋黄的鸡蛋,那可能是由于母鸡输卵管狭窄或阻塞的关系,才会生出畸形蛋。另一种状况则是母鸭没有发育完全,导致蛋发育不全。
许多人担心吃下这样的畸形蛋有没有健康的疑虑,虽然没有蛋黄的蛋打开后全是晶莹剔透的蛋清,感觉有些怪异,但还是可以食用,对人体并不会产生伤害,只要越过心中的恐惧,与一般的蛋并没有什么不同。
▼蛋黄哥你跑去哪啦?(图/翻摄自RE-MENT官网)