Selina下厨挑战苦瓜咸蛋 亲吐惨况：想到就头皮发麻

Selina分享曾挑战难度极高的「苦瓜咸蛋」。（卫视中文台提供）

Selina（中）担任《鸿门家宴 婆媳厨房》首集客座嘉宾评审。（卫视中文台提供）

Selina与《鸿门家宴婆媳厨房》第2季主持人Ella、李玉玺以及评审长钟欣凌、索艾克开心合照。（卫视中文台提供）

Ella（陈嘉桦）与李玉玺搭档主持卫视中文台《鸿门家宴婆媳厨房》将于明天（7月1日）晚10点播出第2季，Selina担任首集客座嘉宾评审，赛前分享最怀念的家滋味料理，就是小时候让她又爱又怕的番茄炒饭；印象最深刻的下厨经验就是挑战「苦瓜咸蛋」，料理成果微焦又苦又咸，让她从此想到「金沙」就头皮发麻。

赛前问起首次担任美食竞赛评审会不会觉得很有挑战性？她轻松笑答，平常就是吃货，也很喜欢分享、形容吃美食的感受，要表达不是太大问题，只是没有信心是不是能让她讲出甜美的话语，虽然不想当太尖酸刻薄的评审，但还是会很诚实地表达。

像是节目中面对参赛者料理的鸡胸肉，如果真的不如预期，Selina也会直接表达「真的没有嫩」。一旁的评审长钟欣凌和索艾克也没在客气，都会给出相当直接评论像是「有点可惜，鸡腿排我知道你们有腌，但跟没腌一样」、「盘子上的东西都要可以吃，你的装饰要有理由」等等，一针见血的评论更添竞赛紧张感。

问起Selina有没有记忆中最怀念的家滋味料理，Selina说最爱妈妈煮的菜，现在最怀念的就是小时候妈妈常做的番茄炒饭，那时候常常带便当会带到害怕，不过当同学都是带隔夜菜便当去蒸，身为职业妇女的妈妈则是早起现煮，这份爱的心意，现在却让她格外想念，那就是妈妈的味道，永远忘不了。

谈到料理时，Selina表示还满常下厨的，最常煮的就是汤品，例如蔬菜汤、排骨汤、鸡汤等。问起印象最深刻的下厨经验，她笑说曾挑战难度极高的「苦瓜咸蛋」，虽然不是特别爱咸蛋，又是煮给别人吃，所以一次下了4、5颗咸蛋的量，加上对咸蛋的咸度不太会掌握，锅子还有点烧焦，最后完成一道又咸又焦的苦瓜咸蛋，她从那次以后很少再做咸蛋料理，想到「金沙」沙沙的口感，就会头皮发麻。

《鸿门家宴 婆媳厨房》7月1日起，每周五晚10点在卫视中文台全球首播。