老饕怎么能错过!《舌尖上的中国》视觉味觉的美味享受
《舌尖上的中国》透视中国的日常生活间的饮食变化,以及独特的饮食习惯,20多位成员到中国60个地方。「看着笋挖出来,火腿吊起来,渔网里闪闪发亮,揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头,拉面摔打在案板上的脆响」,片中述说着从美食背后的制作工艺和生产过程入手,配合平常百姓的生活,在情感上引起共鸣。
《舌尖》其他系列作品都能看到「吃」的意义,在腐化但美味的食物,如西方起司和东方的豆腐乳等,让我们找到食物共同点,万万想不到这种美味竟是人与微生物(细菌)携手合作料理的成果,让观众看到食物的新境界。
回归餐桌上,用美食将视线,回溯到生产食物的田野乡间,最后一单元「我们的田野」探究美食的来源,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。幅员广大的中国,光一个国家,就有天南地北,各式各样不同的饮食文化,更是出国游览的好去处。《舌尖上的中国》可让饕客们走一遭,就酸甜香辣吃透透,美食主义者绝对会大呼过瘾。