有机美人／马铃薯 除皱抗老养白嫩
美国独立医疗新闻网站(eMaxHealth)披露，许多化妆品都含有具毒的重金属物质，另外，美国「食品暨药物管理局」(FDA)也检测不少名牌口红含高铅成份，到底有什么方法让爱美的女性能在不受毒害下保持健康红润的气色呢？「有机美人」一书作者向学文以多年亲自实验心得撰文，分享她保持美丽健康的方法。
▲马铃薯富含大量的维他命C，不仅能美白，还能抗皱。(图／时报出版提供)文／向学文 摘自：时报出版《有机美人》一书每次和面，我都好享受双手接触面粉、水，揉面团的过程，有趣得像在玩泥巴。所以从没想过戴手套或用机器代劳，正清洗着满是面糊的双手时，我竟发现双手完全没有干皱的模样，手掌皮肤感觉极为柔嫩、白净，翻看手背及指节间的细纹，也都明显减少许多，这真是以前没有的变化！
长期与亲友团分享实验后发现，马铃薯真能护肤美颜，特别的是生、熟马铃薯都很好，不仅美白、还可除皱，即使是不好伺候的眼周细纹，黑眼圈也有很好的效果。主要是马铃薯富含大量维他命C，而马铃薯皮含有可以活化细胞、保持年轻的天然抗氧化剂，现在市面上已有诸多知名的保养品牌添加了从马铃薯皮萃取出来的硫辛酸。
马铃薯除皱面膜的制法也很容易，生马铃薯半颗，洗净连皮，切小块，不加水，放进食物处理机或调理机，搅拌成泥状。浓稠度以敷涂脸部时，不滴落为准。半颗马铃薯的量足够敷用全脸和颈部，若还有剩余，可以涂敷在肩部，为夏天穿露肩洋装做好准备，相信你一定会很满意自己光滑白嫩的肩颈。
★跟我这样做／蒸马铃薯
1. 马铃薯连皮洗净，以刀子在表层的皮中间轻划一圈。2. 直接入电锅蒸煮，视马铃薯大小，调整外锅的水，放一至二量杯，或蒸煮约 30 分钟，判断是否熟透，可用筷子，若能轻松穿过，即表熟透。3. 蒸熟后，趁热放进冰水约五分钟，双手握住，往左右一拉，整张马铃薯皮轻松剥掉。或任其在室温中放凉后，剥皮也不难。
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