顾欣鑫：雀巢助力中国“特医食品”行业高质量发展

新华网北京11月1日电 2018中国特殊食品合作发展会议近日在京召开。会议期间。雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫在接受新华网专访时表示，我国特殊医学用途配方食品产业将成为中国健康产业的新蓝海，对推进健康中国建设，加强临床营养支持具有重要价值。

雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫

业内人士表示，2018年，我国将深入实施“健康中国”战略，推进实施“食品安全”战略。在这两大战略的指引下，公众更加关注生活全程的营养管理，中国特殊医学用途配方食品也成为产业发展新的蓝海，

雀巢在特殊医学用途配方食品具有悠久历史且配方成熟，在国外已积累丰富的临床数据。顾欣鑫介绍说，从重症ICU到肾病、糖尿病等、消化系统疾病都有非常成熟的配方。研发方面，雀巢集团依托基础性食品工艺研究，产品口味更易吸收，病人依从性更高。配方科学性设计方面，雀巢对很多基础疾病的模型进行了代谢方面的深入研究，建立代谢模型，在设计配方上有多项理论依据。因此雀巢特殊医学用途配方食品是源于几十年来的科学临床实践，在中国将会让广大消费者受益。

中国是雀巢集团在全球的第二大市场，今年4月，雀巢在江苏泰州中国医药城投资兴建的新工厂竣工，顾鑫欣说，在特医产品的生产研发方面，作为营养的一个专门独立的体系，对营养配方的设计，包括生产、原料、质量、工艺的控制，特医产品全营养配方含有30多种营养素和微量营养素，这样投料的精准且保持 24个月的稳定性，工艺较为复杂，是传统药厂生产工艺不可比拟的。泰州工厂的建成将进一步加强雀巢在健康科学领域的布局，符合雀巢提升生活品质，贡献于更健康的未来的目标。

据了解，2016年7月1日，中国正式实施《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。目前，包括达能、雅培、美赞臣、贝因美4家企业6款产品拿到首批“特医”注册。顾欣鑫表示，“特医食品此前还只是作为药品来使用，特医食品在国内正式启动注册将大大促进行业发展，因为市场需求旺盛，所以特医食品行业是巨大蓝海，雀巢将以高标准进入中国特殊医学食品领域。同时，特医食品行业面临挑战，从药品向食品过度过程中，法规体系完善和临床评价体系需进一步完善。