10大营养新知！杂粮可改善勃起障碍　巧克力能改善视力

▲2011年度10大营养新知。(制表：ETtoday.net)

国际中心／综合报导今(22)日就是除夕，年节期间绝大多数人都会和亲朋好友享用美味的大餐，但在大鱼大肉的享受美食时，还是得兼顾健康；日前英国《每日邮报》(Daily Mail)就整理出了2011年年度10大有关食物营养的新发现，或许能让民众作个参考。1.过年期间免不了小酌一番，但对骨头来说，葡萄酒是所有酒类中最为有益的。因为根据英国东英吉利大学(East Anglia University)和伦敦大学国王学院(King's College London)的研究显示，葡萄酒当中的白藜芦醇(Resveratrol)能够促进骨骼生长，而红葡萄酒的功效又比白葡萄酒更好。2.和一般人普遍认为能够补充精力的鸡蛋比起来，杂粮更有助于改善男性的勃起功能障碍，因为杂粮内含有丰富的维生素B3。根据香港中文大学的研究，每天只要补充维生素B3 2至3次，每次500毫克，只要持续12周，就可有效改善男性勃起功能障碍。3.相较于热巧克力，咖啡较能够防止忧郁症。根据《美国医学会杂志》(Journal of the American Medicine Association)所刊登的一项研究，女性若每天能喝4杯以上的咖啡，就能降低20%发生忧郁症的机会；若每天喝2至3杯咖啡，发生忧郁症的机会则会下降15%。4.苹果比碳酸饮料更伤牙齿。有研究发现，常吃苹果和不常吃苹果的人相比，牙齿受损的机率要高出3.7倍。所以吃完苹果应该马上漱口。5.若是你想要借由吃水果口香糖来获得和一份水果相同的维生素C，那你必须要吃掉195颗水果口味口香糖。

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