6大食物吃出光泽秀发 防白发必补1关键营养素

许多人都有头发干枯、易断裂的困扰，除了使用护发产品外，饮食中的营养摄取也是不可忽视的重要关键。（示意图：shutterstock／达志）

许多人都有头发干枯、易断裂的困扰，除了使用护发产品外，饮食中的营养摄取也是不容忽视的重要因素。对此，营养师分享6大营养素吃出光泽秀发，包括优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、铁质、维生素C、生物素、矿物质锌。其中她提到，锌能防止头发早白、促进毛囊修复，可摄取南瓜子、牡蛎、牛肉等，都是良好的食物来源。

营养师张语希在其粉丝专页发文表示，吃对关键营养素，能让头发由内而外补充营养，透过持续地补充，就有助于发丝更强健、发质更好，整个人质感也会提升。她并整理出以下6大护发食物清单，以供民众参考：

1、优质蛋白质：为头发的主要成分之一。食物来源如鸡蛋、鸡肉、豆腐等。

2、Omega-3脂肪酸：能赋予头发光泽和弹性。食物来源如亚麻籽、核桃、深海鱼等。

3、铁质：促进头发生长、防止脱发。食物来源如猪肝、绿花椰、菠菜等。

4、维生素C：帮助铁质吸收、加强头发毛囊。食物来源如奇异果、柳橙、芭乐等。

5、生物素：维持头发健康、避免断裂。食物来源如杏仁、全谷类、蛋黄。

6、锌：防止头发早白、促进毛囊修复。食物来源如南瓜子、牡蛎、牛肉。

营养师高敏敏先前提到，头发是很直接反应身体健康状态的部位之一，却往往被忽略，而从吃做改善是很好的方式，对身体也更健康。另外，平时也要多注意避免烟酒、勿熬夜、适度放松压力，以及不要乱节食，毕竟营养不良，发丝首当其冲。