营养师教你补充4款「关键营养素」　头发疯长更健康

▲补充关键营养素让头发快快长长。（图／Unsplash，以下同）

记者曾怡嘉／台北报导

剪短了头发，又想要赶快留长，为什么头发长好慢？营养师程涵宇分享，其实只要吃对营养，头发也能长得快且更有韧性，想要拥有一头健康的蓬松秀发，其实一点都不难。

#丰富蛋白质→头皮头发建构的根本

体内的酵素、指甲、头发、毛囊等都是由蛋白质构成，所以当蛋白质摄取不足，就会有掉发问题，建议可以补充牛奶、鸡蛋和鸡胸肉，另外也可以选择人体吸收率及利用率高的优质蛋白，像是鸡蛋、鸡胸肉长头发超有效率。

#维生素A→维持毛囊正常分化

营养师程涵宇表示，若身体缺乏维生素A，可能会导致掉发和毛囊过度角质化。维生素A在毛囊生长、分化和维持方面扮演重要的角色，能帮助让头皮毛囊健康生长及新陈代谢，建议可以从补充菠菜、胡萝卜、栉瓜、芒果着手。

#维生素Ｃ→维持健康发韧性

维生素Ｃ能够促进胶原蛋白的形成，胶原蛋白能够强化头发韧性，防止头发变脆或断裂，维生素Ｃ还能够帮助促进铁的吸收有助头发生长，让头皮代谢循环更好，像是补充奇异果、芭乐、小番茄、柑橘都是好选择。

#维生素→头皮健康屏障

维生素E能调节头皮的油脂平衡，提升头皮保护力。坚果种子类富含维生素E，也有多种有益头发生长、头皮健康营养素，像是维生素B群、维生素Ｅ、必需脂肪酸、锌及Omega-3多元不饱和脂肪酸，有助于维持头皮健康，促进毛发生长，推荐补充腰果、芝麻、橄榄油、酪梨等食物都不错，记得挑选原味坚果、天然少加工、不过量购买，一天一汤匙刚刚好，开封后要记得放到冷藏保存。