补充益生菌 营养师教你选购重点

挑选好的益生菌，要掌握营养师提供的选购重点。图／业者提供

益生菌能提升消化机能、调整体质，是广受欢迎的保健食品，不少民众会购买益生菌给家人食用，如何挑选才能安心食用？营养师黄琼慧提供选购重点，帮助民众放心补充益生菌。

黄琼慧指出，不少产品会宣称「菌数」有多少，但要特别注意「出厂菌数」是指产品离开工厂时的菌数，会随着时间与物流配送下降。「保证菌数」则经过严格制程，提高好菌的存活率，即使到保存期限最后一天，都能确定保有的活菌数。

不同的益生菌菌种，各自具有不同作用，对身体的益处也不一样。黄琼慧指出，选择多元的菌种配方，可以拥有更全面的调整效果，完整公开菌株编号，更能辨别品质与来源。

此外，益生质是益生菌的食物，能帮助益生菌稳定生长，延长定殖的时间；常见的益生质包含膳食纤维与寡糖，建议选择有添加益生质的产品，辅助消化道机能。

益生菌刚发酵完的原始味道，是带点咸味的酵母味，不少产品为了迎合大众喜好，会加大量的糖、果汁粉和香料来调味，虽然口感美味，但也无形中吃下不少身体不需要的调味粉。「好的益生菌要减少调味，成分纯粹。」

电商平台业者台湾好农推出的LONGUS蔬酵益生菌，严选来自台韩的八支优异好菌，确实公开菌株编号，更提高出厂时的菌数，在两年的有效期间，每包有超过100亿的活菌量，同时添加「天然蔬果酵素」和「益生质果寡糖」，成分纯粹，无额外调味，是民众安心补充的益生菌。

即日起到10月15日，预购享有「买一送一」，详情可上台湾好农官网查询。