想长高猛补钙没用 营养师曝1关键营养素 还能提升免疫力

许多人认为想长高就要补钙，但营养师说这是错误观念，蛋白质才是发育的关键。(示意图/达志影像)

不少父母担心小孩长不高，在饮食上会加强补钙，不过补钙其实并不能帮助长高。营养师近日提到，补充钙质只能让骨骼变硬、骨质密度变好，并没有促进骨骼生长的作用，长高的关键其实是「蛋白质」，身体若缺乏蛋白质，不仅会影响身高，还会出现免疫力差、伤口不易愈合等问题。

营养师许育祯在脸书粉专指出，蛋白质才是长高的关键，人体肌肉、骨骼、组织器官、血球、皮肤、毛发、神经系统、免疫系统等构造的生长发育，都必须仰赖蛋白质，身体若缺乏蛋白质，就会出现免疫力变差、发育不良、经常生病、伤口不易愈合、皮肤干燥、头发干枯等。

而牛奶富含优质蛋白与钙质，以一杯240c.c.的牛奶为例，里面就含有8公克的蛋白质，而且有利于身体吸收，所以喝牛奶可以同时补充蛋白质和钙质，这就是为何许多人误以为喝牛奶补钙，能帮助身体长高的原因，补钙还可避免肌少症和骨质疏松症，所以不只孩童需要补钙，成人、银发族朋友也很需要。

营养师许育祯提到，据国健署建议，年满1岁以上，每天要喝480c.c.的牛奶补充营养，也可喝优酪乳、优格或起司，不过想要长高，除了补充蛋白质外，身体总热量也必须足够，如果只吃蛋白质食物，总热量不足，蛋白质会被身体拿去代谢当作能量，无法供肌肉、骨骼所用，此外平时均衡摄入六大类食物，少吃糖份、油炸物、加工食品，才能健康生长。