关节痛就要补钙？药师：NO！可吃「5种营养素」补充

文／药师段方琪

狂吃钙补关节？大错特错！药局来了一位老太太表明膝盖痛，朋友请她来买钙片以改善，这个迷思同时显示国内有半数老人会把钙片误认为补关节产品，其实退化性关节炎为关节软骨长期磨损变薄，使得关节缓冲力减低，因此产生疼痛感，而钙有助于骨骼与牙齿形成，不过与关节并无太大关联性，更别说解决关节痛问题。

那么面对关节问题到底要选择哪一种补充品呢？民众可从以下「5种营养素」来补充。

1.葡萄糖胺

葡萄糖胺可分成硫酸盐类、盐酸盐类和乙醯葡萄糖胺，在台湾硫酸盐类属于药品等级，需医师、药师指示使用，其他则是属于食品级，至于疗效众说纷纭，但是美国骨科医学会（AAOS）的临床建议中，并没有非常建议使用葡萄糖胺，因为疗效有限，如果真要食用，适度补充即可

2.MSM甲基硫醯基甲烷

研究指出合并使用葡萄糖胺、软骨素可以改善关节炎的疼痛感。

3.软骨素

软骨素含丰富黏多糖体及抗血管新生因子，可抑制毛细管在关节软骨部份的增生与形成，同时具有抑制发炎及消肿止痛之作用。

▲姜黄示意图。（图／南投医院提供）

4.姜黄素

姜黄素之抗发炎的效果是生物类黄酮的2.33倍，如果搭配专利胡椒素混合服用，文献证实吸收率可以增加20倍。

5.非变性第二型胶原蛋白

这是目前最火红的保健食品，也是最近许多论文发表对关节炎有益产品，因为其低温专利制成保留胶原蛋白的活性，不但可以增进软骨修复，也可以抑制发炎而减少软骨流失，同时具有修复与补充关节营养素的作用，加上许多老人家怕吞服大颗药丸，而非变性二型胶原蛋白一天建议剂量只要40毫克，对于不会或是不易吞服的老人来说，小小一粒就可以达到功效，可说是一大福音。

参考文献：1.Clincal Drug Investig. 2004; 24(6): 353-363.2.Acta Med Indones-Indones J Intern Med, Vol 49, Number 2, April 2017.3. World J Orthop. Published online 2017 Jan 18. doi: 10. 5312/wjo. v8. i1. 1.4.India. Planta Med. 1998 May; 64(4): 353-6.5.Lugo et al. 2016.

段方琪药师，英国Bradford University硕士，曾任台大医院护理师、长庚医院药师、荣民制药经理、连锁药妆药师。

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