药师曝「6种人要补充B群」吃素、爱喝酒都上榜
药师提醒6种人要适量补充B群,素食者和老人和洗肾患者都上榜。(图/shutterstock)
台湾人爱买保健食品,特别是B群,药师廖伟呈整理出不同B群的功能,表示平常饮食均衡的人,其实不需要特别补充B群,但如果是素食者及老年人、常喝酒的人、孕妇、洗肾/慢性肾衰竭患者,还有长期服用利尿剂者等6族群,可以针对不同的需求,加强补充不同种类的B群。
廖伟呈在脸书粉专上分享,市面上有许多不同的B群,让民众看得眼花撩乱,不知怎么选,为此他整理出不同B群的功效。若是要营养补充可选综合B群;腰酸背痛选高单位B1、B6、B12;提升脑力选高单位B1、B2;提振精神选高单位B1、B2、B3、B6、B12;解酒使用B1、B2、B3;预防心血管疾病选B6、B9、B12;改善贫血B6、B9、B12。
廖伟呈指出,日常生活也可以透过饮食摄取到B群,维生素B1多存在于全谷类食物,像是燕麦、玉米或瘦肉;维生素B2多存在于牛奶、奶蛋制品、肝脏、蛤蛎和深绿色蔬菜中;维生素B6则上在瘦肉、肝脏、甘蓝菜、蛋豆类、小麦胚芽、燕麦和花生等坚果类;维生素B12则是存在于动物性食物中。
廖伟呈说,饮食均衡的人其实不用刻意去补充B群,因为维生素B是水溶性的,超出需求的量最终都会被排出体内,所以多吃也没用。不过建议素食者及老年人、常喝酒的人、孕妇、洗肾/慢性肾衰竭患者、长期服用利尿剂者等6族群可以补充B群。
廖伟呈表示,维生素B12多存于动物性食物,素食者可补充B12;常喝酒的人要补充B群,因为酒精代谢需B群协助;孕妇则是维生素摄取量会比常人多1.5倍,所以可适量补充,且B6能减轻孕吐症状;肾功能不佳的人易缺乏维生素B群,因此要多补充;长期使用利尿剂的人恐出现胰岛素阻抗现象,需要摄取更多B1来帮助糖质代谢。
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