维生素B群「2时机」吃最好 医揭5族群最该补

医师指补充维生素B群时机，以随餐或饭后服用最佳。（示意图，Shutterstock／达志）

现代人工作忙、常熬夜，常会额外补充维生素B群来提神。泌尿科医师陈昭安表示，B群存在于一般食物中，均衡饮食者不必再补充B群，但若是素食者、孕妇或哺乳中妇女、饮食不均衡者、吸烟族群和常大量饮酒者，建议额外补充，补充时机以随餐或饭后服用最佳。

陈昭安在脸书粉专PO出影片指出，很多人在问B群要怎么吃？B群里面包含维生素B1、B2、B5、B6、B7、B9和B12，和人体的DNA修复、神经再生、皮肤和黏膜修复、记忆力都有点关系。

陈昭安指出，B群存在于一般食物中，例如蔬果、肉类，或多或少都含有维生素B，只要均衡饮食，是不用额外补充B群的，但因为B12在肉里面比较多，吃素的人，可能会缺乏B群。

此外，陈昭安指出，孕妇和哺乳中的妇女，可能需要叶酸，饮食不均衡的上班族、吸烟的族群，这些人补充B群，可以得到更大帮助，另若生活或工作需要大量饮酒，喝酒代谢会消耗维生素B，所以也较可能缺乏B群，建议额外补充。

陈昭安指出，补充B群这类健康食品，不建议空腹吃，饭后或随餐服用B群，是比较好的选择，而所有的保健食品都不能过量，但因B群属于水溶性维生素，危险性相对较低，若服用过多会随尿液排出，所以可能会尿色变得很黄。

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