维生素B群热卖 选对才吃得健康
由于台湾人普遍工时长、得长时间坐在办公桌前使用电脑，因此B群和叶黄素便成为目前最受欢迎的营养保健品！然而，台湾人普遍偏爱复方综合品（B群）、而不爱单方保健品（B-12、B-1）的消费习惯，却被营养师提醒，补充营养素还是得视个人需求而定，选择自己所需要的营养素来补充，才能吃出健康。
▲B群超热卖 选对才能吃出健康！(图／健康医疗网提供)
走进药妆店，架上最多的保健品就是B群了！美国知名维他命品牌莱萃美科技与品质部门副总裁布鲁克斯（James Brooks）说，在台湾，B群一直是销售排行榜前几名，而这可能是和民众压力大、工时普遍偏长有关。
值得注意的是，很多人常误以为服用维生素B群可以帮助提神、解除疲劳，市面上也贩售不少含B群的提神饮料，宣称可以让人避免打瞌睡。但B群真的可以提神醒脑、消除疲劳吗？其实，正确来说，B群是能量代谢的关键，可以将我们摄取的过多热量转化为能量，并非可直接消除疲劳。维生素B群是协助酵素代谢营养素的辅酶，是一种代谢工具、不含热量。一般来说，人体所需的维生素B共有8种，包括常见的维生素B-1、维生素B-2、烟碱酸（维生素B-3）、维生素B-6、维生素B-12等，每个维生素B各司其职，将摄取的营养素转化为身体所需的能量。一旦B群摄取不足，便无法扮演好辅酶的角色，这时就会觉得虚弱无力；但若身体缺乏均衡的营养素，即使天天补充B群也无法发挥作用。台安医院营养师林子又指出，维生素B种类繁多，每个功效也都不太一样，像是大家常听到的维生素B-12，一旦缺乏便容易引起恶性贫血；B-1则和能量代谢、神经系统和心血管疾病有关，且缺乏B-1时容易导致脚气病；B-2则和人体代谢还原和氧化还原反应有关，缺乏时，将会造成口角炎和舌炎；另外还有B-6，则和蛋白质的合成代谢有关。另外，夏天到了，不少民众都喜欢喝手摇杯饮料，然而，人体在代谢糖分时会需要消耗掉维生素B群，林子又因此提醒，「含糖饮料也会影响维生素B的摄取。」而总结来说，维生素B群可将我们摄取的热量转化为能量，是一种帮助能量转换不可或缺的营养素。至于是否有需要额外补充维生素B群、或者该补充哪种维生素B，则得依个人生活及饮食型态而定，建议民众可向营养师或医师咨询，吃对保健品，才能吃出健康。
资料来源： healthnews.com.tw/