想提神吃B群就没错?营养师摇头:要对症下药
营养师彭逸珊指出,想提神时应该补充生素B1、B2、B3、B5、B6、B7。(示意图/达志影像)
近几年大众的健康意识提升,许多人都相当关心自己的身体状况,还会吃各式各样的保健食品,其中经常听到「吃B群能提振精神」,但营养师彭逸珊指出,B群其实可分为8种,且每一种的功能都不一样,像是想要提振精神,就得补充与能量代谢相关的,包含维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7。
彭逸珊在脸书粉专发文指出,B群顾名思义就是一群维生素的统称,总共可分为8种,分别与神经系统、皮肤、能量代谢、红血球等有关,但一种维生素B不会只有一种功能,而且日常饮食中只要均衡摄取,一般人通常不太会缺乏B群。
彭逸珊也特别列出3种最多人关心的B群功能,提神、保养神经系统、预防贫血,针对不同的要求,所要补充的维生素B也有所不同,除此之外,补充剂的剂量和吸收率也是需要考量的要点之一。
●想要提神:选择与能量代谢相关的维生素B
维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7,食物包含坚果、鸡蛋、牛奶等。
●保养神经系统:选择增进神经系统健康的维生素B
维生素B1、B3、B6、B12,食物包含鸡肉、猪肝、鱼类等。
●预防贫血:选择与红血球健康相关的维生素B
维生素B6、B9、B12,食物包含柑橘类、波菜、优格等。