护神经5大营养素 想好睡吃这1款B群 食物清单曝

透过日常饮食的营养补充，对于预防及改善疼痛、修复神经状态，也能发挥正面影响。（示意图：shutterstock／达志）

不少人都有神经相关的病症，如坐骨神经痛、椎间盘突出等，因压迫到神经而出现疼痛、麻木症状；或自律神经失调，导致情绪不佳、睡眠障碍等问题。对此，医师表示，除了接受治疗外，也可摄取5大营养素来保养神经，包括维生素B1、B3、B6、B12，以及钙与镁。其中他提到，维生素B6不仅能增进神经系统健康，还有助于改善睡眠，可从甘蓝菜、鸡胸肉、鲑鱼、坚果类等食材获取。

阳明交大附医神经外科主治医师谢炳贤在个人粉专发文表示，透过日常饮食的营养补充，对于预防及改善疼痛、修复神经状态，能发挥正面影响。并盘点以下5大关键营养素，以供民众参考：

1、维生素B1：主要参与糖与糖类的代谢，帮助维持皮肤、心脏及神经系统的正常功能，更有助于缓解疲劳、维持情绪稳定。虽然人体无法自行合成维生素B1，但全谷类，如胚芽米、糙米、全麦面包，以及肉类、豆类中，其含量皆相当丰富，应于每日饮食中适量摄取。

2、维生素B3：又被称为烟碱酸，主要负责维护神经与循环系统健康，对皮肤新陈代谢及消化道机能也很有助益。一般成人的维生素B3每日建议摄取量为14～16毫克，可从动物性食物中摄取，如鲔鱼、鸡胸肉、猪后腿肉、猪肝等，都是补充此营养的重要来源。

3、维生素B6：除了能增进神经系统的健康外，也是改善睡眠困扰的重要营养素，根据卫福部建议，成人每天要摄取1.5毫克的维生素B6才足够。而维生素B6存在于许多植物及动物性食物中，如甘蓝菜、花椰菜、鸡胸肉、鲑鱼、鲔鱼、坚果类等，其含量都很丰富，不妨在日常饮食中多多摄取。

4、维生素B12：在神经系统中扮演相当重要的角色，其能参与神经传导，修复神经健康功能，同时对手脚麻木、情绪忧郁等神经症状具有一定的帮助。维生素B12主要存在于动物性食物中，如蛋豆鱼肉类、肝脏类，在日常饮食中可以多样化搭配。

5、钙与镁：两者皆具有调节神经肌肉功能、促进血管健康的功效；此外，还能放松神经与肌肉，从而有助于调节睡眠，增加睡眠品质。至于食物来源，钙可多摄取富含蛋白质的食物，如乳制品、肉类、豆制品；而镁则可从深绿色蔬菜、香蕉、南瓜、坚果等食物获取。