总想喝咖啡恐是「缺1营养素」专家：可吃4食物补充

营养师高敏敏表示，总想靠咖啡因提神，反而会让钙被过滤，缺钙则会导致精神紧绷，更渴望咖啡因，容易陷入恶性循环。（示意图／Shutterstock）

许多人都有过嘴馋的经验，当心不是意志力不足，而是身体正在发出缺乏某些营养素的警讯。对此，营养师高敏敏分享7种嘴馋状况，并分别指出可能是缺乏哪些营养素所致。其中，她就提到，总想靠咖啡因提神，反而会让钙被过滤，缺钙则会导致精神紧绷，更渴望咖啡因，容易陷入恶性循环。除了注意咖啡因摄入量外，建议也可多吃起司、小鱼干、黑芝麻、紫菜等食材来补钙。

高敏敏在粉专「高敏敏 营养师」发文表示，老是嘴馋，可能是身体在告诉你缺乏营养，并整理出以下7种情况，详述所缺乏的营养素，以及相对应的补充食物：

1、想吃甜食：可能缺铬、能量。当身体缺乏铬会影响胰岛素功能，导致对糖的耐受性降低，或是能量过少，此时就会想吃甜来补充。建议补充全麦土司、水果、地瓜、燕麦杂粮等食物。

2、想吃巧克力：可能缺镁、维生素B群。当身体缺乏镁、B群，易导致心情低落、疲倦，而含糖巧克力可短暂升糖，使心情愉悦，若真的想吃，选择无糖纯巧克力较佳。建议补充菠菜、坚果、燕麦、紫菜。

3、想吃肉、起司：代表身体可能缺铁、钙、胺基酸。若长时间缺乏营养素，大脑会释放「想吃」的讯息，补足人体缺失的营养素，若老是想吃肉或特别爱吃起司，就要注意。建议补充猪血、鸭血、牛奶、鸡蛋。

4、想吃冰块：代表身体可能缺铁或是荷尔蒙改变。当缺铁时，身体为了产生更多红血球，会使体温上升，让人想吃冰块降温，或是怀孕、更年期荷尔蒙改变易燥热嗜冰。建议补充红苋菜、猪血、鸭血、奇异果、芭乐、柑橘。

5、想吃炸物：可能缺乏水、电解质、钙。建议可补充黑、白木耳，以及柳橙、电解质饮、牛奶等。

6、想喝酒：可能缺乏钙、蛋白质、镁。想喝酒有可能是精神紧绷、想放松的警讯，而酒精会将压制感情的大脑皮质功能减弱，因此会比较放松。为避免饮酒过量伤身，建议补充小鱼干、黑芝麻、豆浆、绿色蔬菜。

7、想喝咖啡、汽水：代表身体可能缺乏钙。想靠咖啡因提神，反而会让钙被过滤，缺钙会导致精神紧绷，更渴望咖啡因，容易陷入恶性循环。建议咖啡因的每日摄取量在300毫克以下，才不会对健康造成影响。补钙建议可吃起司、小鱼干、黑芝麻、紫菜等。

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