喝咖啡更惨！营养师：感冒「千万别吃」5类食物…拖超久没好？
▲生病感冒你知道不踩哪些雷，才会好得比较快吗？（示意图／记者廖明慧）
「哈～～啾～～」，最近你常打喷嚏、流鼻水吗？在天气变化之际、气候转变的时候，容易因为早晚温差较大而受到风寒，导致感冒。感冒的时候大家除了看医生、吃药以外，其实也是要注意到饮食的部分喔！
来看看哪些是「感冒5大地雷食物」吧！1.甜食：像是常见的蛋糕、面包、小西点等，这些甜食基本上都是精致糖类居多，他们的营养价值较低，并有研究指出精致糖的摄取可能使白血球吞噬病菌的能力降低，造成免疫力下降。且这个时候身体是需要充足的营养去对抗病菌的，就像是警察在对付坏人的时候需要装备一样，我们要提供免疫系统良好的精良装备就不要吃这些低营养价值的食物。若真的因为食欲不佳，无法吃下均衡的正餐的，忍不住想吃甜食的话，其实也可以替换成自己DIY动手做健康果冻喔。
▲营养师不推饮料，因为一杯下度已经饱腹，正餐吃不下形成「排挤效应」。（示意图／记者许力方摄）
2.饮料：这基本上就是指人手一杯的手摇饮，其实营养师看重的重点在于，手摇饮的热量都偏高，容易因为喝了一杯珍珠奶茶、粉条奶茶等就已经觉得很饱，反而真正有营养的正餐吃不下，可以说是一种「排挤效应」，且这时候对于水分的补充很重要，因为身体若处于水分缺乏状态的话，容易体温上升且对于免疫力也会有影响。所以这边要建议每天都要喝2000毫升的水。但若真的无法单纯喝白开水到2000毫升，其实也可以自己DIY制作适合长期吹冷气的上班族的饮品。
3.含咖啡因的食物像是咖啡、浓茶、巧克力、可可这些食物含有咖啡因建议在这段期间要去避免他，因为这时候就需要的是休息，然而咖啡因会促使交感神经较为兴奋，使身体处于较亢奋的状态，反而使身体无法获得充分的休息，就容易使感冒变得更加严重。
▲辛辣、刺激性的食物会让喉咙肿痒症状变严重。（图／ETtoday新闻云示意图）
4.辛辣、刺激性的食物在感冒时吃刺激性的食物容易使感冒的症状更加严重，例如若有喉咙发炎的情况时，却吃麻辣火锅，吃完之后应该都可以明显地感觉喉咙变得更痛、更痒。若是肠胃型的感冒也容易因吃进刺激性食物导致肠胃蠕动异常，变得更加严重。
5.富含粗纤维的食物像是竹笋、花椰菜梗、芹菜、牛蒡等，主要是粗纤维食物若水份摄取不足容易减慢肠道的蠕动，反而会导致食欲更加不振，且因此段关键期身体的能量大多使用于免疫系统的活化上，不宜给予肠道过多负担。
参考资料：1. 世界卫生组织建议指南2. 中国医药大学营养学系杨惠婷副教授
本文作者：陈柏钧营养师，现任新营养食代团队暨高级教育经理、华人驻站营养师，专长为减重营养、运动营养、新食材开发，擅长台语演讲。
本文经授权转自：新营养食代－营养师提醒您感冒应避免的5大地雷食物