除了碘…甲状腺亢进「避吃4类食物」 营养师：咖啡、茶都母汤
▲营养师认为，有甲状腺亢进的患者应避免咖啡因。（示意图／取自免费图库Unsplash）
甲状腺亢进是常见的内分泌疾病，可能会出现脖子肿大、心悸、体重减轻、手抖、眼球突出等症状，由于初期症状不明显，容易被忽略不自觉，或容易与其他疾病混淆。许多民众都知道甲状腺问题与「碘」息息相关，营养师表示，甲状腺疾病有不同的种类，碘的摄取原则也不相同，传授甲状腺患者「饮食原则」如何掌握。
卫生福利部南投医院蔡玉思营养师表示，罹患甲状腺机能亢进的患者，建议须减少高含碘食物的摄取。碘是一种微量元素，非放射性的碘散布在自然界中，碘也会被生长在土壤的植物吸收。所以我们摄取蔬菜，水果时可以得到微量的碘，其中最佳来源就是海带、海菜等食材，因此甲状腺亢进患者应尽量少吃海藻、海带类食物。
蔡玉思营养师指出，十字花科食物也含碘，但跟海藻海带类相比，十字花科食物的含碘量相对较低。所谓的十字花科蔬菜是因为它的花瓣式四片对开，如同十字而得名。包括花椰菜、高丽菜、大白菜、青江菜、油菜、芥菜、大头菜、萝卜等皆是常会摄取的蔬菜类，若不大量摄取即可，甲状腺亢进患者不必特别禁食十字花科蔬菜。
▲大家认知中的甲状腺亢进患者应该避免「高碘食物」。（示意图／记者李佳蓉摄）
甲状腺功能亢进患者之饮食原则：
1.避免高碘食物如海藻类(海带、海苔、紫菜等)、海产类(海鱼、贝、虾、蟹等)。
4.避免刺激性食物、调味料、饮料避免刺激性食物特别是咖啡因；浓度高的，像是浓茶、咖啡…等，避免手抖、心悸的症状恶化。
5.禁止抽烟、喝酒。
院方也提醒民众，正确的饮食可以减缓不适症状，但无法预防或治疗甲状腺亢进，如果有甲状腺亢进的疾病，仍要就医接受专业医师诊疗，定期返诊追踪，才能真正改善甲状腺亢进的问题。