「瘦身女王」分享苗条秘诀 关键是碱性体质
▲媚登峰举办第22届「妳真的很美」减重比赛，媚登峰创办人庄雅清与医师陈炯瑜一同出席。(图／记者李薇摄)
为了减肥，许多女性都希望透过迅速又有效的方式，让自己马上小一号，但这种过激的做法往往容易造成身体负担；有「瘦身女王」之称的庄雅清就分享自己的苗条秘诀，她说，油炸、罐头、加工食品绝对要少吃，连肉类都尽量只摄取鱼肉，多吃青菜蔬果等天然食物，除了不容易造成身体过大的负担，也可以培养出碱性体质，让身材不容易走样，维持正常的代谢状况。
走过创业36个年头，媚登峰创办人庄雅清的身材一直维持得相当好，没有变胖走样，她说：「我早餐都会摄取植物性蛋白质，搭配大量的水果、青菜，中餐通常就是半碗饭，搭配鱼肉和蔬果类，保持营养均衡，晚餐就吃得简单，有时候将蔬果加坚果打成蔬果汁，先喝一杯，再吃点水果沙拉或是无糖优格，就是健康的一餐。」
在饮食上面，庄雅清一直认为「营养够了就好」，过多反而容易造成身体的负荷，而且自己在家烹调真材实料看得见，只要运用清蒸、川烫等简单的方式，就是健康又简单的一餐。她说，「除了鱼类，一般牛鸡猪我很少吃，因为有太多口蹄疫或生长激素之类的问题，所以我多用蔬菜水果取代，慢慢培养出碱性的体质，不但不容易胖，身体也会变得健康。」除了饮食，庄雅清也经常做伸展操、打高尔夫、骑脚踏车或是打网球等运动，维持体力。
▲庄雅清分享变瘦秘诀。(图／记者李薇摄)
现代人平时吃惯了大鱼大肉，要像庄雅清一样的饮食方式不容易，健康的瘦下来也就更难，医师陈炯瑜就指出，这样的方式其实可以慢慢培养，但最重要的是「心态」问题，看过很多人为了快速瘦身，吃蛔虫、绦虫，或是听信偏方采取鸡尾酒瘦身法、吃减肥药等等，但这些都只是治标不治本，虽然可以快速瘦，但却赔上了健康，所以心态上的调整非常重要，要想的是「这个肥胖只是一时的」，然后开始从生活作息、饮食方向来改善，再搭配运动，才能真正有效地「健康」瘦下来。
陈炯瑜也表示，想要瘦身就一定要找到自身的问题所在，对症下药，现代很多人不吃早餐，上班前一杯咖啡下肚，中午忙就随便塞个汉堡，晚上加班又吃宵夜取代晚餐，再加上熬夜等等问题，这些状况容易让内分泌失调，都是难瘦的元凶，所以应该从这些状况开始调整，恢复正常作息，即使非不得已要外食，也尽量挑选健康的食材，避开肥肉、油炸、加工食品等，要瘦下来才有希望。
许多人瘦身是为了让自己变得更美丽，增强人际、爱情关系，不过，陈炯瑜从医学角度分析，认为瘦身是让自己变得更加健康的表现，因为胖的人很容易引发心血管疾病、呼吸或是膝盖等问题，维持在正常的体态才能避免疾病的发生，也可以避开庞大的医疗费用，活得更好。
▲医师陈炯瑜也分析瘦身观念。(图／记者李薇摄)
为了推广瘦身核心的「健康」概念，媚登峰举办第22届「妳真的很美」减重比赛，从6月16日开始报名、历经5关海选过程，最后从千名女性中，选出7组共60位参赛者进入决赛，并即将在3个月内挑战总共减去1000公斤的目标。在比赛过程中，减重团队也结合医学监测，先了解参赛者身体的体脂肪、生活习惯，并且按照每个人不同的状况，量身订做出专属的减重处方，让参赛者可以在近100天内，健康又漂亮的瘦下来。