环境不影响渔产品质 云林渔民走出自己一条路
云林县政府为推广行销在地优质渔产品,展现县内渔民辛劳奋斗的结晶,对渔民具创新研发的精神表达赞赏,将于5月5日举办云林水产推广品尝暨万人吃办桌活动,让优秀杰出且默默耕耘的渔民们,带着自家优质渔产品,述说背后不为人知的故事,呈现的个个都是水产精品,代表着优质水产在云林、云林渔业尚介赞。
云林县长苏治芬表示,渔民在最恶劣的环境下渔捞养殖维生,农业处也不断辅导养殖户通过产销履历认证及各种国内外安全认证,目前全台具产销履历验证户约有500户,本县就有123户,占全台约1/4,渔民辛勤工作和创新精神让云林水产品质居全台之冠。
县府将于5月5日在西螺大桥举办万人吃办桌活动,食材皆以在地新鲜、优质和安全的农渔畜产品为主,其中四道来自于县内优质水产佳肴,欢迎大家一同品尝,见证云林的锐变。
农业处长薛正辉指出,县内的文蛤、牡蛎、鳗鱼等产量皆全台第一,不仅如此,每位渔民都是个中翘楚,产出的水产品品质都是一极棒,渔民很辛苦,看天吃饭也要看运气,还好咱们渔民很争气,不断的创新研发,精益求精,所以为呈现农业首都精神,5日由本县8位主厨作成8道美食及1道当季水果,皆来自在地新鲜、优质和安全的农渔畜产品,期能让消费者更了解云林的农特产品,借由口耳相传的感染力,将本县优质、安全的农渔畜产品推广至全世界。(新闻来源:民众日报)