牡蛎+黑糖会中毒? 农民历「食物相克图」定义过时
传统的农民历都会印上「食物相克图」,告诉民众哪些食物不能同时吃,但有医生表示,这些都是毫无根据的,像是图表中指出,鸡屎白有解毒功能,但其实根本没有疗效,顶多可以让人催吐,另外黑糖牡蛎一起吃说会中毒,其实并不会。
打开农民历的最后一页,通常都会有「食物相克中毒图解」,仔细一看,被列为放在一起吃会中毒的,有蛤蛎和柑橘、新鲜的生鱼和牛奶、虾子和南瓜,就连牡蛎搭上黑糖,都被老一辈叮咛不能一起吃,但现在老一辈的智慧,被医师打上问号,因为光是中毒的定义就差很多。
高雄市中医医院医师许智超表示,这些图解不只没有医学根据,解药上的「鸡屎白和地浆水」,都很有问题,吃了恐会造成恶心呕吐。
许智超医生进一步表示,这几个中毒的图解中,最常见到的就是海鲜,很有可能只是老一辈容易对海鲜过敏,就把它列为中毒物质,他提醒,只要吃东西不过量,就不用担心会食物相克。(新闻来源:东森新闻)