早餐能点甚么饮料?1杯红茶的糖>每日摄取量2倍...别喝!
你到早餐店都点甚么饮料?民众进到早餐店里,不外乎就是来一杯大冰奶或是大冰红,有时想换换口味就会点一下柳橙汁,不过营养师提醒,这些饮品全是地雷,不仅热量飙破200卡,含糖量跟色素都相当可观,不宜天天饮用!
▲黑咖啡热量几乎为0。(图/翻摄Pixabay)
营养师孙语霙先就西式早餐店饮品成分作分析:
1.红茶=红茶+砂糖2.奶茶=红茶+奶精+砂糖3.鲜奶茶=红茶+牛奶4.柳橙汁、百香果汁=浓缩果汁+水 5.黑咖啡=黑咖啡6.拿铁=黑咖啡+牛奶7.三合一咖啡=黑咖啡+奶精+砂糖
▲早餐店里的红茶含糖量高,易导致肥胖和蛀牙。(图/达志/示意图)
民众在初步了解组成成分后,孙语霙近一步说明,多数早餐店贩售的红茶,几乎都加砂糖下去调味,一杯中杯全糖红茶(330cc),约为116大卡,相当于29g的糖;若是大杯(450cc),热量约为232大卡,相当于58g的糖。以世界卫生组织建议每日糖摄取量为总热量的5%以下,即不超过25g的糖来看,大杯的红茶已经超过标准的2倍,容易导致蛀牙及肥胖。
▲真的想喝奶茶,可以自己泡了红茶后添加鲜奶,比较健康。(图/翻摄Pixabay)
而奶茶、咖啡则是以茶与黑咖啡为基底,再加入奶精、砂糖,而奶精属于氢化油脂且含有人工添加物,若当作每日早餐饮,恐导致肥胖。不过真喜欢奶茶或不爱喝苦涩黑咖啡者,可选择鲜奶茶或是拿铁,因仅添加牛奶,除了可补充乳制品中的钙质、蛋白质、胺基酸、维生素A、B2等营养外,也没有额外的糖份及奶精;另外,自己冲泡红茶或咖啡,再加入低脂鲜奶也是健康的选择。
▲市售果汁多为还原果汁。(图/翻摄Pixabay)
柳橙汁、百香果汁等则分为现榨果汁或是浓缩还原两种。现榨果汁是用新鲜水果压榨取得,含有较多水果中的营养素,如膳食纤维、维生素C、类黄酮等;若是还原果汁,在加工的过程中营养素会流失,通常还添加了糖、调味剂、酸度调节剂、稳定调、甜味剂和色素等额外添加物,营养师不建议天天食用。
最后她也提醒,每天喝地雷饮品有害健康,不过无糖的茶、咖啡热量几乎等于0,且含有咖啡因,当作早餐饮品不但没有负担,还有提神的效果,是不错的选项。
孙语霙营养师,中国医药大学营养系学士、体重管理营养师、运动营养认证、保健食品工程师认证,现任生技公司营养师/讲师、肥胖研究学会会员,专长为保健食品处方、体重控制、美容营养等,现有经营脸书粉丝团:营养师爱碎念-孙语霙营养师。
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