财讯／奶茶凤梨酥泡芙 台湾味逆袭韩国
文／陈彦淳
沿着韩国首尔最大会展中心（COEX）5号出口走，经过两个路口，就是韩国最大钢铁集团─浦项POSCO大厦，紧邻这栋江南区高级办公商圈指标大楼的一楼店面，高挂着「三点一刻．TAIWAN CAFE」招牌；醒目的60坪黄金三角窗绝佳位置，无畏同条路上知名咖啡连锁品牌全员到齐，全球咖啡连锁店龙头星巴克，更一口气在这里开设两家店，「三点一刻」就刚好夹在两家星巴克中间。
很难想像，在这样高租金的一级战区里，「三点一刻」竟用一杯最低1500韩元（约40元台币）的奶茶价格，几乎只有星巴克均价的三分之一，却创造出人均消费近一万韩元（约267元台币）的客单价。
「这里原本也是咖啡店，因为高租金而难以生存，我们三月初开幕至今，已经证明可以获利，而且有机会开更多店。」在韩国代理「三点一刻」品牌的SC KOREA公司创办人之一的郑二润指出。
真有这么厉害？乍听之下心里不免打个问号。记者特别在5月黄金周连假的周末再度前往，商业区的上班族几乎少了一半以上，连一旁的星巴克都提早打烊，「三点一刻」却还是灯火通明，客人络绎不绝；证明这家来自台湾南投的本土品牌，在首尔的确受到消费者的欢迎。
「三点一刻」以奶茶起家，对台湾人并不陌生。但你可能不知道，「三点一刻」在台湾生产的瓶装奶茶，最早只为韩国市场量身制造；全球第一家「三点一刻」饮料门市，就在首尔江南区；接下来，「三点一刻」还要发展小坪数的加盟饮料连锁店，第一站也是从首尔开始，计划在全韩开设三一五家饮料店，韩国几乎成为「三点一刻」品牌发展的先行者。
1991年创立「三点一刻」品牌的石城实业总经理朱俊宏，十多年前在台湾站稳脚步后，便积极开拓海外市场，包括中国、美国和日本都是连年跑了好几趟，却从未想过到韩国市场拓销；一直到2013年韩国电视节目《花漾爷爷》掀起韩国人来台观光风潮，才意外开启市场。…(本文截自财讯529期，详全文)
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