当台湾凤梨酥遇见富阳冻米糕
台湾优质民宿协会秘书长吕人凤2日带着最正宗的台湾凤梨酥去看她的富阳「亲家」,吕人凤还未进门,爽朗声音已传到杭州市富阳区洞桥镇文村村民蔡晓芬的家中。
「富春山居新时代乡村振兴论坛」2日在杭州富阳举行,这场论坛还举行两岸乡亲结亲仪式,邀请台湾优秀民宿业主、社会贤达走进富阳乡村与农家结亲,交流两岸乡村振兴经验。
2日午后,吕人凤满心欢喜地提着一篮筐的台湾凤梨酥走进「亲家」串门,蔡晓芬为招待远道而来的吕人凤,热情地端上婆婆刚做好的冻米糕。
吕人凤尝了一口赞不绝口,她提议这个点心可以和凤梨酥一样成为当地旅游的经典伴手礼,一盒装20块,小包都独立包装,做成品牌,而且一定要取个朗朗上口的名字。「不如就叫『一口香!』」吕人凤笑着说,之后可以把冻米糕的切块做得再小一点,一口一个,一口留香。
乡村振兴有伴手礼与文化故事还远远不够。蔡晓芬向亲家提出困惑,「节假日民宿往往生意不错,但一到工作日就游客稀少。这该怎么办?」
「发展民宿的本质是分享生活。开民宿时必须想一件事,就是如何把自然环境和传统村落结合起来,让别人喜欢这个地方。」吕人凤说,「我们经常在讲,经营民宿要送给客人『两忆』:记忆和回忆。如果未来文村能把民宿的情怀化为真正的地方经济产业,把温度和暖度做出来,我就不相信他们不会留下来。」