小小兵陪你吃！台南手工Q弹粉粿与豆花的完美搭配
文、图／Kuma
趁着这回来神农街，顺道来修安扁担豆花再吃一次豆花，很喜欢他们家的手工豆浆粉粿。台南永乐市场所在的这一段国华街，真是美食林立到让人恨不得多几个胃，下回该找时间来一一品尝。
位在国华街三段的修安扁担豆花，这回来墙面多了小小兵的彩绘，也卖起了小瓶装的豆浆和可外带的粉粿。
menu品项从豆花、豆浆到剉冰系列都有，现也有推出伴手礼。琳琅满目的品项，总是让人犹豫不决难以选择，只是价格上不太亲民。
我们选了一碗原味的扁担豆花，自选配料则有：粉条、薏仁、豆浆和黑糖粉粿共4种。粉条的古早味口感，QQ滑顺，让人超喜欢；薏仁、松软清香。至于粉粿则觉得和第一次来吃时的口味和口感上很不同，有别于之前片状滑留带Q的口感，这回来尝到的是黏Q口感的块状粉粿，基于个人口味，熊比较喜欢之前的。
吃起来像在吃麻糬的粉粿，相当软Q有黏性。
另一碗则点了简单的柠檬珍珠豆花，夏天就爱柠檬这一味，酸酸der好开胃。在柠檬酸味糖水中，混搭着豆花的豆香，消暑。点冰豆花，可以免费加碎冰一次，拍完照后去加碎冰了，在夏天喜欢加点碎冰的温度感。
在这里可以看到古早的扁担豆花桶，关于修安扁担豆花的小故事，在之前的文章就介绍过了，这里就省略啰。有兴趣的话，在官网上也有介绍。
店内的墙面上多了小小兵的可爱彩绘。
最后，放一张之前享用的照片。片状滑溜又带豆浆香味的豆浆粉粿，让熊一吃相当难忘，可惜这回是改良后的新口感。下回再找熊友来探访这一带美食，每样都让人好想吃。
修安扁担豆花Facebook地址：台南市中西区 国华街三段157号电话：(06)226-1069营业时间：08：00 ~ 22：00官网：请按我