苗栗南庄老街在地小吃　手工面配上Q弹猪皮！

文、图／Mika

结束高山青农场的绣球花行程，接着来去南庄老街觅食去。南庄老街有大家熟悉的桂花巷，但那里比较偏观光客喜欢的地方，我个人偏爱去在地菜市场或黄昏市场找最在地的小吃。还好我们去的时间黄昏市场还有几家店开着，尤其是这一家松鹤小吃店， 有南庄独有的猪皮饭（面）、勾勾面。

猪皮拥有丰富的胶质，我妈常常卤给我们吃，补充胶原蛋白还很顾胃，但在外面很少看到以猪皮为主的料理呢？觉得很有特色又够味！建议大家点猪皮干面，因为是南庄有名的手工面煮的，很扎实又Q弹有嚼劲，超好吃。

南庄的市场不大，里面都是卖些蔬菜水果、肉、海鲜居多。比较显眼的是一入口就看的到的松鹤小吃店，我们是被猪皮饭吸引进来的。

就是很在地的小吃店

猪皮干面＆猪皮饭猪皮干面是隐藏版的菜单，需要手写的。我本身很爱吃南庄手工面，但又不爱喝汤，所以就客制化点了猪皮干面，老板人很好，都愿意满足我们的要求。

猪皮干面猪皮真的卤的很咸香又回甘，卤的很透很入味。客家的油葱香气实在不是盖的，那香气很浓很香，让我忍不住买了一罐油葱酥回家。南庄的手工面一定要吃吃看，特别的厚实又有嚼劲，搭配香浓的油葱酥还有猪皮一起吃，真的是让人回味无穷的客家香气。

爱吃辣的别忘了跟老板要自制的辣椒，真心是纯正的辣椒酱，是辣真的，而且不死咸。

猪皮饭满满的猪皮酸菜盖饭，虽然不是挺大碗的，但料很饱满而且看起来很疗郁。

馄饨干面这也是隐藏版的菜单，因为夏天大家都不想吃汤面，喜欢点干面。他们馄饨干面加上肉块、油葱酥、馄饨与南庄手工面，看起来简单的组合但好吃的不得了啊～～～

我认为是油葱酥起了很大的作用，整碗面的香气扑鼻，拌过以后空气中散布着那迷人的油香味，不愧是客家庄的手工油葱酥啊！

卤味切盘豆干、海带等等，口味偏清爽。

客家汤圆不知道为何点了这一碗但因为热没人要吃XDD不过这一碗的汤圆好多好饱满，小小颗的Q度十足，应该是用糯米做的吧！

勾勾面其实就是我们熟知的肉羹面，只是差别在他们家的肉羹比其他家的还勾...不过因为很够味，甘甜中带着微酸，肉羹也很多很满，虽然很勾但不至于觉得影响口感。

吃完松鹤小吃部来去桂花巷走走吧!

亭仔脚冰蛋好受欢迎，你知道观光客看到有人潮就会忍不住上去凑热闹。

忍不住买了一颗吃吃看

其实就是熏过冰镇的糖心蛋，应该是熏烤过，所以吃起来特别香，跟一般的糖心蛋不同，多了熏香味。

南庄百年邮局假日没开，而且南庄老街其实五点过后就慢慢收摊了

就连原本想吃的日式抹茶汤圆冰也没吃到。太晚来了，五点以前来才有机会吃到喔。

为了弥补没吃到冰的遗憾，那就改来桂花朵朵吃南庄名产桂花综合冰吧！南庄是因为盛产桂花吗？到处都在卖桂花酿、桂花相关商品，但我觉得很甜就是了，没很爱。

这家面店装潢的很有日式古早味，其实是以卖热食为主，夏天才有卖冰吧！

卖的都是很客家在地的小吃呢！

桂花综合冰其实就是红豆、薏仁、凤梨三种料的挫冰再淋上桂花酿。我个人觉得很甜，桂花香气很浓郁但太甜，凤梨倒是挺抢味的，这个我没很爱。

松鹤小吃店  地址：353苗栗县南庄乡民生街13-43号电话：037-822435时间：06:00–17:00

桂花朵朵地址：苗栗县南庄乡东村12邻24号(老邮局旁)电话：0922398808 ＦＢ

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